前置仓VS店仓一体VS社区拼团 谁会是赢家？
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类目：电商运营
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前置仓VS店仓一体VS社区拼团 谁会是赢家？ 前几天，社区保鲜电商进入了一个新的进入者，——，社区群保鲜电商，“菜是划算的”。阿里是性价比食品的最大股东，占70%。
食品性价比主要着眼于便宜的食品市场，在时效性方面提出“29分钟生鲜到家”。目前，杭州、宁波、苏州已经推出了食品性价比。这不禁让人认为，董此举是为了给买菜。在此之前，阿里的盒马、淘贤达等社区电商平台得到了迅速推广。
总的来说，目前国内社区生鲜电商的几大阵营主要有：以每日精品生鲜、丁咚杂货购物、美团杂货购物、普普超市为代表的线上运营前仓模式，以永辉生活、盒马、桃仙大为代表的店仓整合模式，以及以旺旺优化为代表的社区群殴。总体来说，社区生鲜电商玩家成立时间不长，地域特征明显。目前还没有人形成国家优势。
线上运营+前置仓模式：扩张快，前置仓成本高
顾名思义，“网上操作的预仓配送和即时配送给消费者”的模式，是通过APP和小程序在线为消费者提供购买渠道，而线下则像深入末端的毛细血管一样，在离消费者最近的小区附近密集设立预仓，为消费者提供即时配送。
“29分钟交货”、“半小时交货”、“一小时交货”的即时性决定了“推式”供应链，即通过大数据的准确预测，提前判断各地区的需求情况，将货物在大型仓库进行标准化处理。基于预测结果，将它们统一分配到各个地方的前端仓库，一旦消费者下单，就立即从前端仓库交付给消费者，而不是等待消费者下单，供应链才开始响应。在这种模式下，前仓起着更大的流通作用，蔬菜、肉类等新鲜产品不会存放在前仓。
相比其他模式，可以节省店面租金、人员等前端成本，但后端供应链能力、数据算法能力要求较高。
增加数据算法能力：“推”的模式决定了前置仓库企业对大数据预测的依赖。预测误差越小，成本浪费越小。
后端供应链有待完善：目前人们在谈论社区生鲜电商的物流时，大多强调的是末端即时配送，但大多数社区生鲜电商在后端链上还有很大的提升空间。包括其采购体系，在某一地区有比较优势，但在其他地区难以复制。
自营分销团队成本高且难以管理：即时性决定了对分销团队的高要求。据了解，为了更好地保证配送的及时性和服务质量，丁咚购买食品的配送团队几乎都是自我管理的。他们有的是个体户，有的是外来劳动力。美团杂货店购物的终端配送团队采用与美团外卖相同的方式，主要靠外运能力完成。
前仓投入成本高：为了保证配送效率，要在离消费者最近的地方设立大量的仓库，成本会持续上升。但如果把成本换算成单价，规模扩张就会受到影响。到目前为止，所有企业都宣布了少量成熟的前沿阵地可以盈利。
说白了，前仓模式的盈利能力主要取决于订单密度和客户单价。如果数量不够，就达不到高原效应，也会影响经销商的收入。
每日游仙是第一家贯穿预储模式的企业，以会员为主的精选产品预储三大业务特色快速成长。在《互联网周刊》 eNet研究院评选的“2018 APP分类排名”榜单中，《每日游仙》位列“2018生鲜电商APP”第一。2018年《游仙日报》年营收达到100亿，在社区保鲜电商中处于领先地位。目前，每日保费已分20 ci
之前普普超市主要培育福州市场，现在已经扩展到厦门、深圳、长沙、武汉、合肥等地。
在进入深圳之前，美团杂货店购物服务已经在北京、上海和武汉开设。此外，在美团内部，家商集团、大象生鲜事业部、快驴事业部三大业务集团已经开始了生鲜相关业务，美团可以在后端供应链上获得快驴事业部的支持购买食品。
线上线下一体，店仓一体：前端“重”，限制扩张速度快速
店仓一体化模式是指店不仅是仓库(前仓)，而且是零售功能(箱马是零售餐饮)。与网上运营的前仓模式不同，一体化店仓模式的“销售端”更重，门店一般设置在靠近中高端消费者的位置。门店一般面积较大，SKU数量较多，对人员和系统要求较高，一定程度上限制了企业在这种模式下的扩张。
目前这种模式下，博马、陶显达、永辉都活在第一梯队。
Boxma在阿里庞大的生态中有自己相对独立的供应链体系，其近似链是Boxma中心仓——店——消费者(另一条餐饮路线：Boxma中心仓-餐饮品牌中心厨-餐饮品牌店)。箱马用分布式存储代替传统的集中式存储，因此可以在短距离内用常温配送代替冷链配送，在一定程度上可以降低企业的配送成本。今年的嘉利投资者大会披露物流配送系统建设进度时，提到博世已建成48个多温多功能仓库，其中包括33个常温和低温仓库。
诞生于阿里体系的盒马，在“技术授权”上有着内在的优势。比如物流方面，Box Horse搭建了仓储配送一体化系统和自动分拣系统。通过自动化物流系统，从订单到发货的全程可以不超过10分钟。
此外，天猫、淘宝等平台为Box Horse积累了大量的流量(用户群)和供应链基础，这是其竞争对手所不具备的优势。
目前，除了盒马生鲜生活，盒马还在布局盒小马、盒马迷你、日常生鲜菜场等新业态，逐步开拓三四线消费市场。
数据显示，截至2019年8月31日，Box Horse已在全国22个城市开设171家门店，初步完成全国布局。经营一年的门店已经实现盈利。
同样属于阿里体系的淘贤达，有大润发成熟的供应链体系的强力支撑。在大润发加入淘贤达后，单品量也明显增加。据悉，在大润发经营了三个月的淘贤达门店，平均每天有1200多份订单，大润发每家门店可以为淘贤达业务提供13000到15000件商品。
永辉生活是永辉云创“标准保鲜便利店线上运营”模式下的社区保鲜店。此外，永辉还推出了永辉生活APP、永辉购物等在线服务。据了解，虽然新鲜电商app属于永辉，覆盖类别部分重叠，但永辉超市是永辉购物的运营商，永辉云创是永辉生活家居业务的运营商。只要消费者匹配范围内有永辉生活家居卫星仓(前仓)、超级物种、永辉生活、永辉迷你，消费者都可以在永辉生活APP下订单。
根据永辉生活APP信息，上海、北京、深圳、福州、成都、南京、杭州、厦门等城市已经开通，并正在向全国扩展。如果消费者购买超过18元，最早可以在30分钟内邮寄。永辉杂货购物APP显示，已在北京、合肥、成都、重庆、南宁、深圳、广州、福州、杭州、Xi安、郑州、桂林、柳州、内江、无锡开业，最早可在30分钟内发货。
基于微信和轻社交关系的新型电商渠道——社区拼团
社区群是一种以微信为基础，忽略社会关系(邻里)的新型电子商务渠道。“组长”在微信群分享购买链接。消费者点击购买链接，选择微信支付订单。社区群平台将订购的商品通过l
繁荣优化在社区竞争领域具有一定的领先优势。盛兴优化是湖南盛兴优化电子商务有限公司旗下的社区生鲜电子商务平台.通过采用“网上预售店自提”的方式，在物流上可以实现“211”，即今天所有商品都下单，第二天在店内自提。据悉，盛兴首选今年9月实现11亿营收，业务已遍及湖南、湖北、江西、广东等10大省市及300个留有余地的县市。
根据中国以前的报道。仅在湖南，盛兴就优先销售约250吨水果、270吨蔬菜、33吨肉类、44吨水产品、54吨家禽、40吨鸡蛋、200吨油、450吨大米和18吨豆制品，用户每周回购率达到70%。
与以上两种模式不同，繁荣优化是农村包围城市的战略，以省会为中心，以地级市、县、镇为纵深布局。此外，盛兴最好采用“拉动式”模式，即消费者先下单，上游开始配送货物。据悉，盛兴首选的物流主要分为四个层次：共享仓库、中心仓库、配送站和商店。
原产地仓库(也称为共享仓库)。少数供应商将货物发送到共享仓库，在那里完成新鲜食品的加工和包装。
土地销售仓库(区域中心仓库)。大多数供应商的货物都送到中央仓库，由中央仓库负责分配。根据益邦电力此前的报道，盛兴更希望长沙有十几个中心仓库，湖南省有一两百个，每个地级市和县级市都要开一个仓库。
站点。盛兴首选的中央仓库和服务站都是合作伙伴机制。
商店。便利店，夫妻店等。
值得一提的是，现有的社区组织企业往往以第三方物流为主线。但在盛兴首选集团CEO周英杰看来，社区群建设成功的前提是自建物流，使用第三方物流成本太高，最终结果可能是死亡。
周英杰曾提到，盛世建立了一个庞大的物流生态，这个生态的核心是能力分配的半社会化。据悉，盛兴偏爱的总人数超过3000人，其中物流配送占2000多人。
综上所述，考虑以下几点：
第一，“推”还是“拉”？前仓模式，社区生鲜电商，店仓一体化模式，生鲜电商29分钟发货，半小时内发货，或者一小时内发货。对及时性的高要求决定了供应链不能拉长太久。社群群一般是消费者的计划订单，后端供应链又开始反应。这两种方式哪个更合理？还是都要优化？
二、物流系统是自建还是外包？一方面会影响配送效率和服务质量；另一方面，它会给成本和管理带来压力。
第三，后端供应链。对于社区保鲜电子商务来说，大部分重点是B2C实时物流，但2B后端的物流也很重要。目前很少有后端供应链成熟的企业。盒马有自己独立的供应链体系。淘贤达依托大润发成熟的供应链。永辉的生命依赖于永辉超市和永辉运创多年的供应链基础。每日游仙是第一家进入社区生鲜电商的企业，积累了一些经验。丁咚的购物经历了四年多的探索，今年成立了一家物流公司。美团买菜能得到快驴的支持。
“前仓”VS“店仓合一”VS“社区团队对战”，未来哪个赛道会赢得比赛？谁最有可能赢？你怎么想呢？
注：文/三同，微信官方账号：物流沙龙。本文为作者独立见解，不代表88源网立场。
