洗牌加速：商超再起关店潮-传统零售
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洗牌加速：商超再起关店潮-传统零售 商超频频关店
持续数年的商超观点热潮仍在持续，今年更为激烈。
东莞家乐福红福店于8月16日停止营业。该店已在东莞运营11年，2009年10月家乐福东莞第三家店铺红福吉路店开业。红袍路口店关门后，家乐福洞馆还剩三家卖场，分别是雄伟的店铺、世纪店和华城店。
早在7月16日，东莞家乐福商业有限公司鸿福店因业务调整，家乐福鸿福店发布公告，宣布从2020年8月16日起停止营业。
关店的不仅仅是家乐福。
8月11日，沃尔玛购物广场北京知春路店发布了沃尔玛知春路店从2020年8月17日开始停止营业的停业公告。经营15年后，最终被沃尔玛“放弃”。随着地春路店的关闭，沃尔玛在北京有7家门店。
官方给出的理由是租赁期限到期，宣布停止营业。对于职员配置问题，沃尔玛也表示，将开放全国所有卖场的空缺，为职员等地的工作岗位选择提供服务。
沃尔玛今年已经不是第一次关门了。
疫情结束后，沃尔玛在4月和5月之间关闭了4家门店。4月14日，沃尔玛南京秦怀店正式关门，同一天，沃尔玛广州黄石店关门。5月14日，沃尔玛重庆九龙广场店关闭，5月19日，沃尔玛广州板油店发布停止营业的公告。
沃尔玛关闭店铺的动作频繁后，业绩增长低迷的困境。
6月初公布的2019年中国连锁百强数据显示，沃尔玛去年的销售额为822.8亿韩元，销售额增长率仅为3.8%。
但是业界相关人士认为，沃尔玛面临的租金、人力成本、水电、促销等费用持续上涨，市长/市场竞争也日趋激烈，对经营业绩造成了巨大压力。
当然，上超观点不是沃尔玛家族。
今年以来，华润万户和富蜂莲花分别关闭了2家店铺，五常关闭了2家，A州零售首都永辉超市在2019-2020年4月1日期间关闭的总数达到349家。
商超的门户风自2017年以来越来越猛，沃尔玛和家乐福的许多城市卖场停业，甚至退出。
国内巨头华润万佳近两年更是遇到瓶颈，收益和利润均大幅减少。据悉，华润万家的观点数量达到800个，仁岳直接面临退市风险，神话也在两年内关闭了48家门店，旺季100多亿市值目前只剩下32亿市值。
据统计，2017年和2018年，14家超市上市公司共关闭1390家店铺，平均每天关闭两家店铺。
2019年，国内27家超市企业共开设了1533家门店。同时关闭至少501家门店。截至2019年底，27家超市企业门店数量至少达到14077家。
以两位数销售额快速增长的商超巨头现在也面临很多困境，进入调整期。(威廉莎士比亚，温斯顿，销售名言) (但正是它们奠定了商初的黄金时代。(成功)。
租金到期，经营不善
与过去几年因经营不善或战略调整而关门不同，今年上半年商超观点的正式回答主要是因为场地租赁到期。
例如，华润万家2个卖场和沃尔玛北京店、重庆店、南京店的打烊都是因为租赁问题。沃尔玛广州两家店铺关门的原因尚未公布，但业界推测租赁合同将到期。因为两家店铺都运营了10年。
富蜂莲花山头店关闭也是因为“升级改造”、“郑州店关闭”而“市政拆除”。
一位超市业界相关人士表示，《灵兽》的房租合同到期是超市打烊的原因之一。更新拍卖中同行竞争激烈，相关店铺租赁价格将超过该地区同等市场租赁价格，超市经营状况不好，拍卖难以获胜。
国内商超用地选定原则大部分在城市的中心地带和商圈，租赁合同到期后，由同行虎视眈眈监视，不仅提高成本，还压缩利润空间。
商超面临的现状是，不仅销售额下降，还承受场地租金上涨的压力，还承担人工费等其他费用的上涨，最终收入不足，赚不到钱，不如关门。很多商超合同租赁期限一到期，就决定停止续约，关门。
不能开源，只能从节气门开始，关闭利润不好的卖场是降低成本的最直接手段。
20_08/2020_08_27/2020082721715984887711724.jpg" data-width="549" data-height="406" />商超关店的另外一个原因是，核心模式不健康所致。
“有些商超经营不善就把风险嫁接到经销商，想要进入超市渠道卖货需要加纳各种条码费、进场费、合同续签费、返利、新店开张费等等各种费用，经销商压力也很大。”一位快消品经销商向《灵兽》表示。
这位经销商透露，不少商超在销售额和利润下降后，不是靠联合经销商通过促销提升销量，而是逼迫经销商签订销售任务和利润任务，只要完不成就让经销商补给利润，造成超市失去盈利的重心。
久而久之，很多新兴的品牌商甚至已经放弃商超渠道，选择线上销售或优先在线上销售，这样从厂商到消费者，品牌商的利润也更大。
伴随着今年上半年商超关店的加速，受到疫情和经营的影响，开店总量在今年也同比大跌。
数据显示，1-6月，永辉、步步高、华润万家、物美、大润发、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、永旺、麦德龙十大超市零售企业旗下的大卖场及精品超市等业态共开店69家，开店总量同比大跌41.53%。
持续关店和开店放缓，商超业态呈现衰退的迹象。
转型、自救
关店，是商超能做的防御性策略，面对市场的变化，商超们感知到客流在减少，也作出过努力。
在生死存亡面前，商超积极触网，开通B2C渠道，尝试过O2O到家模式，租过电子价签，添加过餐饮业态，卖过大活海鲜，这些一个个当时看作“自救”的手段，但都没抵过最终的“默默无闻”。
经过几年的试错，最终跑通的只有增加生鲜占比，以及被疫情催化的“到家模式”和“小业态”。
一位超市老板向《灵兽》表示，进军小业态是不得已，大家都在做，这是自救也是变革。
不过，独立于商超大店密集之外，小业态密集在社区布点，能够与之大店形成配合、补充，通过提升销量降低成本，以更轻巧的姿态加强已入驻城市的覆盖密度，同时结合到家业务，商超布局小业态拥有一定的优势。
目前，盒马在全国开出9家小业态盒马mini，大润发再次加码，在南通开出“小润发RT-mini”，7FRESH完成两家七鲜生活的布局。
除此之外，盯上小业态的还有步步高开设的“汇米生鲜”、华润万家开设的“乐购Express”、家乐福开设的“Easy家乐福”，还有一群传统零售行业的玩家，早已在mini店领域探索多年。
但同样存在难点。
小业态从门店店型，店内的货架、设计、商品等的标准化，也应该深入到管控、后台、物流中心甚至是供应链中，唯有这样，才能将效率提升，采购优势和管理优势尽显，才可能实现盈利。
但现在来看大家还差得很远。
“大店”注重前台，mini店则更注重中后台。在经营的品类、陈列方式、用户体验、价格等前台方面两者都十分相似，但究竟该如何构建一个功能相对齐全，品类宽度、深浅足够的门店，要拥有对消费者有足够深的洞察，也要经过长时间的探索和试错。
而中后台才是Mini店取胜的关键，这是对隐藏在门店背后的规模、团队、管理、资源、供应链等全方位的考验。
现阶段，所有零售商布局的mini店业态，无论在品质、价格、品牌和溢价的商品力中都还有很多需要提高的部分。
购物越来越方便，消费者再也不需要去3公里之外的商超集中采购了，商超的客流被电商、生鲜超市、零食专业店甚至社区团购分流，尤其是电商，分流更甚。
除了小业态之外，社区拼团也是商超的自救手段之一，通过低价促销，捆绑小区消费者，直接截流商超流量，并且配送到家更为便利。
《灵兽》了解到，首航在首次开团的首航优选，采用微信小程序下单，自选最近的门店自体模式，目前平均每团的销售达到38万元，销售笔数6000，客单价63元。
多业态发展能够助零售商们搭建超级平台。
多业态的生态构建重点在于质量，这样才能在消费者之间增加交互，最终将裂变能力发挥到新增业务中，扩大零售商的边界。
从内到外，都在透露商超的日子并不好过，关店也好，转型也罢，商超已显衰退迹象。未来零售巨头想要在行业站稳并获得发展，更多的是综合运营能力，而非只靠单一业态。
注：文/十里，公众号：灵兽（ID：lingshouke），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
