卤牛肉的做法 最正宗的做法及配料(卤牛肉的做法 最正宗的做法)
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以下是《
卤牛肉用牛的哪个部位？卤牛肉用什么肉？
》的回答。1.红烧牛肉最正宗的做法和食材2。红烧牛肉的制作方法和配料。红烧牛肉最正宗的做法4。红烧牛肉用的是牛肉的哪个部位？
1.把买来的牛筋(牛筋)切成大块(半斤左右，用刀切成长块)，用水煮开，撇去浮沫。
2、姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶、少量树椒、牛肉、汤料放入砂锅中，煮沸后再焖。
Ps:(红烧牛肉的做法很常见)
3、1小时后，用筷子看看能不能戳到牛肉，放盐进去。
4、炒锅加入适量汤汁，加少许糖和酱油烧开，放入牛肉，收汁，起锅，放凉，切片食用。
Ps:(红烧牛肉的做法和配料)
5、练习？食材：牛肉1kg、香香、桂皮、红塘、生抽、老抽、盐、蒜末、姜、葱、料酒、胡椒粉、香叶。
6、练习？将牛肉切成大块，洗净。
Ps:(红烧牛肉的做法和步骤视频)
7、将水烧开，加入牛肉、料酒、蒜粉，煮5分钟左右去除杂质和血水，捞出沥干。
8、锅洗净，放入牛肉，然后分别放入生抽、老抽、糖、盐、料酒、香、桂皮、香叶、胡椒粉、蒜粉。取整块姜，拍松后放进去，再放葱段，主要是料酒和酱油，少量盐和糖。
Ps:(卤牛肉烂软的做法是怎样的)
9.有条件的话可以放几片橘子皮或者柠檬花瓣。
10、加点水，预计完全溢出牛肉。然后用大火烧开后，转小火炖3小时左右。放一晚上，然后用大火煮开，再用小火炖3到4个小时，让它充分入味。然后，当牛肉从火上凉下来后，你可以把它拿出来，沥干盐水，放入冰箱。吃的时候可以拿出来切片。
Ps:(红烧牛肉做法及配料表)
11、
