菠萝为什么要用盐水泡蚂蚁庄园

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【货源详情】

菠萝中含有菠萝蛋白酶，去皮后直接食用可能会刺激口腔或引起过敏和涩味。盐水浸泡不仅可以去除菠萝的涩味，还可以减少或避免过敏的发生。菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。用盐水浸泡可以中和其酸性，减少对身体的伤害。

菠萝的生长环境

菠萝对土壤有广泛的适应性。由于根系较浅，疏松、排水良好、有机质丰富的沙壤土或山地红土较好，而贫瘠、粘稠、排水不畅的土壤和地下水位高的地方不利于菠萝生长。

菠萝原本生长在半阴的热带雨林中，耐阴，由于长期人工栽培驯化，对光照的要求增加。果实在充足的光照下生长良好，含糖量高，品质好。光照不足，果实生长缓慢，含酸量高，品质差。

菠萝耐旱性强，但生长发育仍需要一定的水分。当土壤缺水时，菠萝植株具有自我调节维持生命活动的功能。严重缺水时，叶子红黄，需要及时灌溉，防止干枯。

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