胡萝卜炒莲藕的家常做法
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胡萝卜炒莲藕是一种更快的菜肴，可以在十分钟内烹饪。对于上班族来说，这是一道又好又好吃的菜。炸好的莲藕很脆，不仅能增加食欲，还有助于消化。我们来看看胡萝卜是怎么炒莲藕的。莲藕，胡萝卜，香菜，
胡萝卜炒莲藕是一种更快的菜肴，可以在十分钟内烹饪。对于上班族来说，这是一道又好又好吃的菜。炸好的莲藕很脆，不仅能增加食欲，还有助于消化。我们来看看胡萝卜是怎么炒莲藕的。
莲藕、胡萝卜、香菜、大蒜、花生油、盐。
01.做好准备，所以食材：莲藕、胡萝卜和欧芹。
这个夏天是吃藕的季节。市场上买的莲藕很新鲜，表面还沾着泥。
02.胡萝卜去皮，切成薄片备用。
03.莲藕去皮，切成铁架状，再清洗一遍，把藏在里面的莲藕汁和泥清洗干净。
04.大蒜压平备用；
香菜洗净，切成段，放在一边。
05.热锅上油，放入大蒜翻炒，然后将洗净的莲藕倒入其中，加入适量的盐翻炒。
06.将莲藕翻炒3分钟左右，然后加入胡萝卜。将莲藕和胡萝卜翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开。
07.莲藕胡萝卜要煮透，不然又硬又难嚼。
煮8分钟到10分钟左右，这样莲藕的甜味也熟了。如果你想吃软的东西，烹饪时间可以延长。
08.出锅，撒上香菜，就可以享受到莲藕炖胡萝卜的美味了。
