在食物方面，什么是波罗尼(In Food, Polony)？

【商户信息】

• 类目：知识大全




• 联系人：




• 微信号：

• Q Q 号：

• 手机号：

• 浏览量：

  377

【货源详情】

波罗尼香肠，也叫德文香肠，是一种通常由猪肉和牛肉混合而成的香肠，但也有其他种类的香肠。清真和犹太犹太教的波罗尼香肠是由小牛肉、羊肉或鸡肉制成的，有多种口味。肉是预先煮好的，可以用来做三明治，作为配菜或砂锅中的配菜。小麦可能是波罗尼的粘合剂。波罗尼的起源尚不确定，尽管它可能来自16世纪的波兰或意大利；这两个国家以香肠闻名波兰的旧名是波罗尼亚，它的名字可能是为了纪念它最初制造的国家。也有可能这个词是博洛尼亚的派生词，一种最初在意大利博洛尼亚制造的香肠。波罗尼在17世纪和17世纪在欧洲极受欢迎，并出现在众多的摄政食谱中。目前在欧洲、北美、澳大利亚和非洲都有售。波罗尼的无麸质品种。香肠早在冷藏之前就被开发出来了，它是用来保存可能被浪费掉的小肉片的一种方法。这些肉末被磨碎，用盐腌制，加了香料，然后塞进由动物肠子制成的肠衣里。这些肉是用烟熏腌制的，在室温下可以保存很长一段时间。猪、牛和羊制成的动物肠衣仍然可以买到，但现在大多数商业香肠肠衣都是用合成材料制成的，这对很多人来说听起来更加开胃现代消费者如今生产的香肠含有肉类、脂肪、杀菌的添加剂（如硝酸钠），以及能帮助将肉粘在一起的物质。香肠中使用的粘合剂有乳清蛋白、小麦、豆制品和食品淀粉。对面筋过敏的购物者应阅读标签，确保不含小麦产品粘合剂已经被使用。无麸质的波罗尼香肠和其他香肠可供选择。由于饮食或宗教原因而不吃肉的人，市场上也有许多素食选择。在印度，印度的shudda polony是用大豆和小麦制成的。素食的品种可以在网上和某些保健食品市场上找到。Chikanda，也被称为非洲波罗尼，是一种由兰花块茎制成的素食菜，兰花植物的鳞茎状根。奇坎达起源于赞比亚北部，那里收获兰花块茎。这些鳞茎被磨成粉末，与花生、水、小苏打、盐和辣椒粉混合。 <

上一篇：什么是智能烤箱(Smart Oven)？

下一篇：什么是行画？大部分人被行画忽悠