沙坪坝有哪些好吃的火锅？燃爆味蕾的深夜食堂
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【商户信息】
【货源详情】
重庆，一座山水交融的城市，也是火锅的天堂！火锅，一种代表重庆人诚实坦率性格的美食，是重庆最好的火锅？重庆记忆火锅的正宗味道，30年老店，让无数人着迷！
经典红汤锅底：
秘方是手工煎的。煮开后清香四溢，辣而不燥，久煮无盐，令人兴奋！努力把舌尖上的享受带来。每一口都是难忘的正宗重庆风味！
重庆记忆的招牌菜：屠宰场鲜毛肚。
重庆记忆的毛肚端上来的时候，烟味萦绕，充满仪式感，每一根小刺都层次分明，很新鲜！
可以遵循烫毛肚的“七上八下”原则，酥嫩入口直击心底，酥中带渣！嫩脆爽口征服了众多食客，也是吃火锅的必备菜品。
重庆记忆中的必点菜肴：脱脱牛肉。
我们也被称为脱脱肉。脱脱是重庆方言，意思是一块一块的！将牛肉后腿切成大小均匀的块状，用独特的酱料腌制，放入锅中煮7-8分钟，充分吸收汤底的香辣浓郁，360都能感受到无死角的肉感。入口麻辣鲜香，嫩滑爽口，超级爽！
重庆记忆里必点的一道菜：手工虾滑。
答应我去渝中记忆火锅一定点这个虾滑。真的精致到了极致。经过上千次的敲打，虾滑本身的结构已经发生了变化。我一口咬开，入口的Q弹光滑无比，无与伦比。我一口咬下去，满嘴都是虾肉。不要太满足！
重庆记忆里的一道必点菜：双椒牛肉。
这是精选的牛背，只有几斤重。鲜嫩，切成薄片，用青红椒腌制。牛肉和火锅底料的芝麻味“啰嗦”，和汤底的味道没有冲突。口感醇厚有嚼劲，色泽红艳无杂质，鲜滑Q弹诱人！
沙坪坝有哪些好吃的火锅？没吃过渝中记忆火锅，都是空的！店铺地址：重庆沙坪坝大学城广和城！
