中国零售变迁：一部降维打击的屠杀历史
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中国零售变迁：一部降维打击的屠杀历史 如果中国零售业70年的发展历程是二维的，你会发现它是一张从一维格式重复到多维格式并存的“清明上河图”，高维格式降维，打击低维。
《三体》年，歌手的文明扔出一张纸大小的双向箔，太阳系变成了二维平面。
刘描述了这样一个多维宇宙：在四维空间中，可以透视三维物体的内部结构，人们可以看到人体的无限细节，骨骼和内脏的流动，心室之间的血液和瓣膜的开闭。
微观质子的二维扩散可以包裹整个星球。通过在上面雕刻一个集成电路，并将维度缩小到11个维度，三体世界用两个质子监控整个人类世界.
如果中国零售业70年的发展历程是二维的，你会发现它是一张从一维格式重复到多维格式并存的“清明上河图”，高维格式降维，打击低维。
新中国成立到20世纪90年代中期，中国零售业以百货商店为主导长达近半个世纪；90年代中后期，超市业态从欧美传入中国，取代了百货商店的主导地位。
2010年后，电子商务的成熟逐渐冲击了超市的主导地位；2016年以来，以“线上线下融合”为特征的“新零售”革命，对38万亿社会零售发起了总攻。
在毁灭性的降维攻击背后，技术的驱动轨迹清晰可见。
电脑收银机、条形码、POS系统、物流管理、供应链管理、库存管理等信息系统成为超市大规模扩张的支撑，沃尔玛、好市多等零售巨头崛起；超市在上世纪90年代引入中国后，仍然高度信息化的物美和苏宁成为消费者的首选。
2010年后，移动互联网的兴起，支付方式的改进，物流效率的提高，使得电子商务迅速脱离PC时代，加速走向成熟。如今，大数据和人工智能为准确洞察消费者需求提供支持，新一轮零售革命已经具备基本条件。
《三体》年，二维太阳系意味着崩溃。但在零售业，结果可能会不同。
1995，“狼来了”
1995年12月5日，一位“不速之客”来到北京零售圈。在北京国际展览中心的南面，一个8000平方米的购物中心从地面升起。
在此之前，国家统一采购和销售商品，人们不得不在百货商店的三英尺柜台前排队买票。当时“李佳琪”——的明星销售员张秉贵所在的中国百货商场是中国最大的百货商场，供应着在别处买不到的商品，经常会发生玻璃柜台因为抢购商品而被砸碎的情况。
在这个商场里，商品摆放在货架上，让顾客自由选择；穿着白色制服戴口罩的师傅当场做面包，服务员滑旱冰鞋为顾客服务；你可以把选择的商品放在购物篮或手推车里，在门口的电脑收银机结账。最吸引顾客的是这里的商品价格比百货公司便宜20%到30%。
这位不速之客就是家乐福，第一家进入中国的外资超市。旁边的店铺，无论是朝阳百货、延锋商场，还是刚开业的人民购物中心，都受到了强烈的冲击，“三公里内没有生意”。
大家惊呼“狼来了”，延锋商场主动降价1000多种商品作为回应。
然后沃尔玛、Markro、麦德龙、乐天等国外超市在一二线城市落地，给当地零售业造成重大损失。以1997年为例，北上广深等城市的212家百货商店中，有119家首次出现利润下滑，1998年甚至被称为“百货商店倒闭之年”。
超市诞生的背景是1929年至1933年的美国大萧条。由于经济不景气，消费者购买力大幅下降，大量商品囤积在仓库。当时，一家食品烘焙公司的商店经理米歇尔卡伦(Michel Cullen)在郊区租了一个车库，并将其改造成了一个名为国王库尔兰(King Kullen)的购物中心。郊区的低租金和商场购买的大量商品压低了购买成本，降低了商品价格，从而吸引了消费者。
20世纪60年代，美国经济复苏，消费者购买力提高，信息工具和系统出现，使超市能够科学地管理购买、销售、运输和储存的各个环节，大大提高了商品的流通速度和周转效率，使跨地区管理多个商店成为可能。
连锁业态的超市采购量呈指数级增长，提高了上游超市的议价能力，使商品价格降低，加速了人们从百货商店的撤离。
由此可见，连锁超市的出现不仅是销售形式的革命，也是信息技术在流通领域的应用引起的整个行业的变革，百货商店在变革中成为屠杀的对象。
外资超市进入中国之前，从1981年开始，中国出现了规模小、商品种类少、价格高的中小型超市。外国超市进入中国对百货商店产生了影响，但也刺激了大型超市在中国的建立和发展。当时，当地超市把家乐福和沃尔玛视为零售界的“黄埔军校”。
在深圳，44岁的何辞去深圳金属交易所总经理一职，在南山区开了一家超市，3个月后被家乐福袭击3公里。何金铭在家乐福连续待了37天。他写了400多页的销售经验，成功抵御家乐福的冲击；
在福州，曾经做啤酒代理生意的张宣松和张宣宁，
