便利店变局2020：区域品牌提前会战 现金流是重点指标
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类目：电商运营
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便利店变局2020：区域品牌提前会战 现金流是重点指标 随着资本的冷却，泡沫会消散，便利店品牌很快面临两极分化。部分现金流充裕，具有自我造血能力的企业计划寻求跨区域扩张和品类布局的质变；然而，一些依赖资本输入的企业却遭遇了严冬。
其中7-Eleven、Rosen等日本便利店品牌加速明显。与之前略慢的开盘速度相比，2019年7-Eleven在Xi安、福厦、郑州、长沙等地开辟了新的市场。罗森还借助区域加盟战略扩大门店，称2020年门店总数将超过3500家。有人认为这是日本便利店布局多年，现在进入收获期的直观表现。
当一批日本标准化便利店进入多个区域市场，无疑会对本土品牌产生影响。一方面，出于早期采纳者的心理，消费者会在早期涌入日本便利店。客户的后期挽留，是本土店和国外品牌在商品、供应链、服务等方面的直接对抗。另一方面，日本品牌大多是与本土企业合作安排的，第一批门店成熟后，会以特许经营模式新开门店。届时，如何投票给加盟商，将是对双方的又一次考验。然而，多品牌进入市场的竞争也在一定程度上促进了租金和人力的高成本。
虽然大多数品牌交易者在谈论竞争时表现出冷静的处理，但从他们的实际操作来看，烟雾已经弥漫在空气中。比如西北地区第一家7-Eleven开店的时候，距离约500米的Xi本地便利店品牌也专门针对商圈的两家店发起了“每99-50”的促销活动，精准地“攻击”了充满火药味的7-Eleven。
可以说，2020年是大多数本土便利店品牌寻求扩张和推出跨区域布局的一年。包括广东天府便民，将以广东、湖南等网点为基础渗透广西、福建、江西、海南；《今日武汉》近日开放湖北16个市州加盟，重点打入下沉市场；类似于南昌乐陶家，使用标准化品牌乐陶家和松散隶属品牌Make，方便双线经营，寻求质与量同步发展的企业也不在少数。
《第三只眼看零售》认为便利店品牌经历了前一阶段的资本热情，现在正在回归冷静，对真正适应国内区域市场的便利店形式也有了新的思考。比如地域分层，回顾生鲜场景，关注网络平台跨境竞争，尝试连接生鲜，在试水社区购买便利店等，立马出现。
典型的观点是像南昌乐斗家便利店的创始人杨祥。“我还是相信国外便利店一直都是：市场路人的地位，个人老师和人才培养基地，国外品牌改变不了中国的崛起。中国自己的7-11结论。”
短线“玩家”逐渐退出
长线持有者占据资源、政策利好
谈到2019年便利店模式的明显变化，“热钱变少了。”很多便利店高管都提到过。资本市场风向的改变，是对便利店、生鲜店、前仓等多种零售业态投资回报价值的重新考量。也影响了很多便利店品牌改变玩法，寻求自己的现金流。
据不完全统计，2016年至2018年底，便利店行业共发生190余起融资事件，在热门投资轨道上排名第三。当时的便利店业态可以说是资本的宠儿，很多创业品牌利用资本的力量，在短时间内迅速扩散门店数量。但回顾2019年，除了周边便利店获得3000万美元的B轮融资和鸵鸟便利店获得3000万人民币的A轮融资外，属于区域头便利店品牌的投融资数量大幅下降。
“资本方已经慢慢明白，便利店的投资回报期至少是5年，并不是每个资本都有这种长期的准备和str
换句话说，便利店的资本布局大致可以分为长期布局和短期收获两种方式。其中，长期布局是与便利店品牌合作发展，给it资源助推，使其有机会成为头店便利店品牌，从而在未来的行业整合中占据一席之地。
而短期投资需要更多的多样性。比如有的资本其实很看重便利店能接触到消费者的优势，希望在此基础上吸纳流量，从而扩大其他增量。这种投资逻辑其实比较常见，出现在生鲜店、社区店、前沿仓库等融资案例中。
一位专注于消费的投资者也向《第三只眼看零售》透露，“有时候，资本是投资在人身上的。简单来说，就是看你在这个行业有没有很大的影响力，能不能拉动下一轮融资，保证我有套现的可能。”
但便利店落地难，让大多数短线投资者开始退出。罗森中国副总裁张生在回答记者提问时说：“便利店业态的水很深，不小心就会踩坑。国内有几个老板曾发誓要拿下小店，但都因为爬不出坑而止步不前。比如中国目前还没有成熟的租赁市场。没有人能说清楚房租，也无法监控。腐败的空间很大。”
相比之下，一些长期投资便利店市场的品牌在“资本寒冬”中加速了。例如，7-Eleven今年已经开辟了Xi、长沙、福州、郑州等几个区域市场，当地便利店巨头美益佳最近宣布门店数量已达1.9万家。
在一定程度上，这些便利店长期投资者欢迎有利的市场。例如，奇艺一仪(中国)投资有限公司董事长兼总经理申智内田透露，最早进入的京津在第七年实现盈利，这意味着7-Eleven探索出了可复制的单店盈利模式和稳定可控的盈利周期。7-Eleven将在以往经验的基础上，努力将新的区域盈利周期从7年缩短到3年以内，以增强区域子公司的自我造血能力。
上述品牌卖点，以个性为确立和特征，具有明确的利润周期、单店收入等指标，无疑会成为说服区域合作伙伴的重要筹码，甚至吸引政府助推。
例如，贵阳市人民政府办公厅近日发布的《第三只眼看零售》规定：“成功引进国际品牌，建立5家以上新连锁便利店的，对引进主体给予一次性奖励50万元；国际品牌连锁便利店企业数量达到10家以上，国内百强连锁便利店企业数量达到30家以上，本地便利店企业数量超过50家。每家新店开张，销售数据都包括在内。统计，每人给予一次性奖励3万元。”
由此可见，便利店业态虽然经历了资本市场的降温，但从长期布局来看，现在是挤出泡沫，留下更多经营者的有利局面。
区域品牌提前会战
不再“盲目”推崇日式标准
虽然受到资金人气等因素的影响，但全时、猩红便民、便民蜂等创业品牌还是引起了业界的关注。但在聚光灯之外，一些根深蒂固领域的便利店品牌，确实是在做赚钱的生意。《贵阳市推动便利店品牌化连锁化发展工作方案》了解到，这些从大环境中相对蛰伏的区域性企业，现在已经到了加速发展、攻击核心市场、布局下沉区域的阶段。
此前，一些便利店高管曾做出判断，即便利店品牌未来将走向并购，但在现阶段，它仍主要在该地区发展，成为该地区的领导者。如厦门苻坚便民、Xi安天、今日武汉、南昌乐斗家、内蒙古安达便民等。但从目前的发展来看，地区之争，并购会提前到来。
《第三只眼看零售》最近走访了几个区域便利店品牌，发现他们的创始人都有向外扩张的打算，而且大部分都是以前没有涉足过的新市场。例如，拥有5000家门店的广东天府便利店有限公司表示，2024年将超过1万家门店。并且，逐步升级品牌定位，在规范民生需求的基础上，吸引有消费潜力的年轻客户，最终达到增加单店收入，加速扩张的目的。
始于福建省县级市福清。目前会宁有300多家门店，因此开始推进“农村包围城市”计划，先后进驻福州、平潭、海南等地。它会率先建立后台供应链系统，允许一定数量的门店提前运营，以抢占市场为扩张逻辑。
“7-11进入福建市场后，我非常兴奋，这意味着福州及周边地区的消费者有了培养生鲜食品消费习惯的基础。当市场需求出现时，相应的供应链就会逐渐成熟。”会宁便民创始人余逍遥是这么说的。
如果上述品牌看到了省会市场和周边省份的发展机会，类似于《今日武汉》，就把下沉区域作为自己的重点项目。
今日便民相关负责人告诉《第三只眼看零售》，“我们最近在湖北16个市州开通了特许经营牌照，包括荆州、宜昌、襄阳的门店，都在如火如荼的进行中。年前开一批店，明年准备一批店。目的是为了搞垮市场。”
这意味着很多便利店品牌将围绕重点省市展开争夺，7-Eleven、Rosen等日系品牌将与当地资源合作拓展，相关企业面临选址、客户聚集引流、加盟招商、打造供应链等多方面的挑战。
所谓压力下也有好的策略。随着区域竞争的加剧，一些属于本土便利店品牌的个性化玩法逐渐成熟。《第三只眼看零售》指出，核心变化是便利店运营商不盲目尊重日本便利店标准。换句话说，中国便利店品牌正在形成自己的商品结构和品类结构。
就拿生鲜食品来说，24 Fresh的创始人顾星说：“盒饭等生鲜食品更适合在上海、北京等一线市场的办公区域开业。类似于三四线地区的社区点，没有明显的生鲜。需求。”南昌乐豆家创始人杨翔说：“早餐无论如何都不能带出去。这种场景其实有很多便利店。”罗森中国以烘焙为主要品类，称其沈阳店开业后单店销售额是上海、武汉等传统明星地区的4倍。其中，甜品的销售占比最高。
在这些便利店品牌看来，生鲜食品不是不可以做，但一定要找到适合当地市场的品类、场景、位置。否则像外卖平台这样的跨境竞争对手就会成为典型的生鲜“狙击手”。
现金流是重点指标
人才、供应链、扩张是关键词
进入2019年下半年后，关注便利店业态的业内部分人士提出日本品牌势头强劲的观点，面对之前快速开店的本土品牌，似乎“西风压倒东风”。《第三只眼看零售》认为这部分是巧合，但也是日本品牌多年积累的必然结果；一定程度上也体现了现金流的重要性。
一位熟悉日本便利店的零售高管告诉《第三只眼看零售》，“看，7-11今年进入了这么多新领域，其实是因为他们前期一直在和区域合作企业谈判，现在一家一家落地，就是时机使然。换句话说，本土品牌不需要过分强调危机感，而是要注意日本品牌在杠杆力量上的优势。”
所谓杠杆，是指日本品牌利用区域授权和区域特许经营政策，借助当地的资源和实力，降低硬件投资的成本压力，腾出更多的资金和精力用于出口
类似的逻辑也出现在本土品牌的日常运营中，即向需要大量投入的品类创新方向引入外部合作伙伴。也就是说，保证了专业人士能做专业的事情，也减轻了他们的经济压力。例如，天府便利店最近与JD.COM的7 Fresh达成合作，与JD.COM的Friends Shop合作开展社区团购业务，在实体店的基础上增加了网上下单、店内取货的生鲜服务。
天府便利店董事长欧阳华金告诉《第三只眼看零售》，“生鲜可以是便利店引流的一个很棒的工具，但是如果自己动手或者单纯增加生鲜的品类，可能会因为损失太大而亏损。特别是，我们不是专门做新鲜食物的。如果我们把它拉进商店，放在货架上，如果我们今天卖不出去，那将是一种损失。因此，便利店必须预售新鲜食品。拉JD.COM 7 Fresh也是凭借其生鲜供应链和城市配送优势，同时降低了天府的投入成本。”
也就是说，在资金降温的背景下，便利店品牌想要谋求发展，保证充裕的现金流成为一个重要指标，这是支撑其正常运营，扩张开店，寻求增量信心。
在此基础上，很多便利店交易员向《第三只眼看零售》透露，2020年一定是增长扩张的一年，抢占地盘是必然的。每个品牌需要做的就是持续的在人才和供应链上投入。
比如南昌乐豆家创始人杨翔说：“本地便利店要回去努力实践；在区域内形成高密度、高日业务量；在店铺密度和管理效率上多下功夫，在有一定资金和规模的前提下，考虑坚定地延伸供应链(为独特商品打造合作工厂或专属工厂)。这样我们在产品差异化、管理效率、单店、整体竞争实力等方面都能在未来逐渐有一席之地。”
与此同时，一些便利店经营者已经建议，要注意市场上的技术迭代器。“我觉得方便蜂值得关注。它在收银机等环节节省人力做其他增值服务，利用数据分析处理消费者需求。这种数字化应用是传统实体便利店需要关注的新趋势。”一位未透露姓名的便利店高管表示。
注：文/，微信官方号：第三只眼是零售。本文为作者独立观点，不代表88源网立场。
