永辉生活合肥厦门关店 向社区生鲜菜市迭代能否有成效？
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永辉生活合肥厦门关店 向社区生鲜菜市迭代能否有成效？ 《第三只眼看零售》年12月26日，获悉合肥、厦门永辉人寿正在清仓，店铺关闭。
在合肥琥珀五环永辉生活店开业，有一张“店铺升级，清仓甩卖，免费，三折优惠”的海报。与此同时，合肥当地居民透露，从12月23日起，许多永辉人将被清除。和合肥类似，厦门有6家店在清仓后被关闭。
一位行业从业者表示，永辉人寿可能会退出这两个地方的运营。但永辉云创向《第三只眼看零售》正式否认了这一说法。
永辉云创回应称，关闭合肥和厦门门店是为了配合永辉——的新生活战略，将其改造成社区生鲜菜市场。
据了解，合肥和厦门门店的关闭只是一个前奏。未来全国400多家门店将围绕永辉生活的新定位进行调整和恢复，最终迭代成社区生鲜市场门店类型，而永辉生活原有的门店类型将只保留北方、上海、广州、深圳等一线城市的部分CBD商圈。
《第三只眼看零售》了解到合肥和厦门有30多家永辉生活店和6家永辉生活店，估计总共有40家左右。
据永辉生活一位区域负责人介绍，这两个区域并不是所有的店都关门了，只是有一些不符合社区生鲜市场要求的店，比如选址、店面大小、经营条件等。
永辉云创负责人表示，根据业态调整，现有门店的选址和物业资源将重新开放。条件具备的话，将原有门店改造成社区生鲜市场，根据新店类型扩建新店。
永辉生活成立于2015年，有社区店和CBD店两种店铺类型。是业内第一家将生鲜和便利店整合在一起的。永辉成立之初，以会员店等不同形式生活。随着商业形态的迭代，最终形成了“清新增强型便利店”的跨境商业形态。
这种格式强调的是“便利店”的定位。除了生鲜，还有食品百货等商品，被认为是与新鲜传奇、友谊生鲜等社区生鲜店的本质区别。
一个行业从业者告诉《第三只眼看零售》，像便利店，社区生鲜店，只是商品不够齐全。如果生活在永辉，生鲜传奇，生鲜等等，消费者会选择谁？
其实永辉的人生已经意识到了这个定位中的风险，并做出了调整。《第三只眼看零售》注意到，2018年11月，永辉住了460多家店，云创官方称其目前门店数400多家。在过去的一年里，永辉的生活几乎没有扩大。
据一位熟悉永辉云创的人士透露，这一次永辉生活在全国范围内逐渐进行了店式迭代，明确了三件事：
首先，界定了永辉“社区生鲜市场”的定位和属性。
其次，永辉人寿的业务内容已经明确。永辉人寿将不再作为线上业务引流的窗口和居家业务的前仓，线上业务也不再是永辉人寿的重点。
最后，社区生鲜市场的新定位也明确了永辉在生活中应该是什么样的客户，并细分了永辉生活线上的客户和永辉生活线下门店的客户。永辉生鲜市场的客户主要是社区家庭用户。
永辉云创表示，永辉盛辉生鲜市场店经过验证的模式比之前的永辉生活店面积更大，生鲜产品占比超过70%。
在商品结构上，我们以水果、蔬菜、鱼类为核心商品，同时配备100种与厨房需求相匹配的日用品。与以前以生鲜标准产品为主的生鲜增强型便利店不同，生鲜食品市场将以零散蔬菜为主。
在开发模式上，将在S2B2C模式下拆分拓展，在云创科技供应链驱动的中间平台支持下，以城市公司模式开发。
永辉云创认为，这是基于永辉在新鲜供应链积累和新鲜运营经验方面的优势，对永辉在新鲜运营方面的生活方式的强化和升级
永辉云创希望永辉生活社区的生鲜市场能够利用永辉深厚的生鲜供应链积累，依靠自身的生鲜运营经验和生鲜人才储备，更好的建立和加强自身在社区生鲜轨道上的壁垒和优势，把握新兴社区生鲜市场的机遇。
据知情人士透露，由于生鲜食品比例的增加，永辉生鲜市场的游客数量大幅增加。然而，在目前的社区生鲜市场，进入门槛较低，竞争的焦点不仅是生鲜供应链，社区营销、群体竞争等运营能力也成为新的变量。
但永辉生鲜市场对社区经营的理解，仍然体现在超市模式的直接移植上。对于永辉人寿来说，这种模式的批量复制仍然是一个不断验证的过程。
注：文/，微信官方号：第三只眼是零售。本文为作者独立见解，不代表88源网立场。
