即时零售领域的“马太效应” 会越来越明显
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类目：电商运营
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即时零售领域的“马太效应” 会越来越明显 网上销售和家庭业务已经成为国内超市的新增长点。
据中国连锁加盟协会《2019年中国超市百强榜单》统计，百强企业网上销售额接近500亿元，比上年翻了一番，占总销售额的4.7%。百强企业有近三分之一在所有门店开展了家族式业务，家族式业务客户单价在75元左右。
做好线上销售和家居业务，对于实体超市来说，选择与第三方平台合作，可以快速扩大家居业务的覆盖渠道和线上销售规模，加快数字化转型。同样，Head超市也成为了当地即时零售平台的竞争目标。
在这场持续的竞争中，刚刚在6月份完成美国上市的“即时零售第一股”达达集团与国内零售巨头、“超市兄弟”华润万家的战略合作升级尤为引人注目。
近日，达达集团与华润万家联合宣布战略合作升级，涉及全渠道绩效、商品管理、用户、营销等领域。
具体而言，达达集团将为华润万家提供更好的全渠道门店绩效产品技术和配送服务，双方将进一步探索在商品管理技术、营销、用户价值等方面的合作，实现线上线下一体化、数字化升级和全渠道发展，帮助华润万家在线销售持续增长。
达达集团与百强超市的合作升级，无疑引起了业界的关注。双方合作继续深化。经过对过去的认真研究，早在2018年4月，双方就达成了全面合作。数据显示，华润万家与达达集团合作的两年间，订单量和销售额都有了突飞猛进的增长。
2019年，华润万家在JD.COM达达集团家庭平台的销售额比2018年增长了7倍，过去三个月(4-6月)的销售额同比增长13.5%。截至目前，华润万家已有86个城市的1600多家门店落户JD.COM家庭平台。
华润万家与达达集团战略合作的升级只是传统超市借助第三方平台转型超越的一个缩影。越来越多的超市正在深化与达达集团的合作，以增加网上业务的比重。正如华润万家总经理徐辉所说：“此次与达达的战略合作，是万家进一步拓展线上业务的重要举措。”
难做又想攻 超市百强们是如何做到家业务的？
在消费者需求和消费场景不断变化的背景下，为了应对新的在线和零售模式的影响，传统超市已经开始主动或被动地转型。
其实无论主动还是被动，都是实现多元化、精准化、高效化发展的必由之路。在这个过程中，由于技术、数据、运营管理经验、人才队伍专业程度等方面的不足。是借助第三方平台实现快速转型突破的必由之路。
罗兰贝格的观点是，传统超市需要更准确的产品组合和营销渠道来匹配顾客需求的变化，效率的提高也将是传统超市建立竞争优势的重要途径。
从全国消费品零售份额来看，传统超市面临的整体环境发生了变化。2019年，百强连锁企业中，除超市业态外，所有业态的销售额和门店增长率均出现不同程度的下降，三分之一的超市企业也出现了扁平化效应下降。虽然超市在许多零售业态上仍有优势，但整体增速放缓是不可避免的，提高运营效率成为焦点。
从超市连锁转型的角度来看，除了华润万家，亚洲最大的零售企业之一永旺也将达达集团作为线上合作的首选。《联商网》了解到，达达集团本地即时零售平台JD.COM之家，是AEON在中国的第一个在线合作平台。目前双方已在商品(智能产品选型、结构优化)、用户(精准营销、会员沟通服务)、性能(海博性能系统)等方面达成深入合作。
数据显示，自2016年合作以来，仅在合作一年后，永旺的在线销售额就有所增长
作为首批进入中国市场的大型外资零售企业之一，正大莲花与许多第三方平台进行了合作，但JD.COM是其最紧密的合作平台。《联商网》了解到，自2017年合作以来，JD.COM之家是首家与CP莲花湖南达成合作的家居服务平台，也是网上销量最高的平台。
正大莲花湖南市场总监杨在一次采访中透露，“消费者其实非常重视时效性。特别是现在，我们推出了三个平台：JD.COM家园、饿了么、桃仙大。当产品基本相同，质量由CP Lotus负责时，客户会根据交货速度决定自己的下单平台。比如和JD深度协调的达达快递。COM的送货上门业务，送货时间快，京东。COM的送货上门占了我们网上订单的一半以上。这也将作为我们评估平台方的基础。”
据了解，通过访问从JD.COM到如家海博的全渠道业务聚合平台，CP Lotus在商品管理和库存管理方面实现了质的提高，不仅提高了人力效率，而且大大增加了在线SKU的数量，不断增强转化率和用户体验。
凭借与JD.COM在订单管理、订单执行和报告工具方面的持续合作，它将在未来迎来全方位的迭代。数据显示，2019年，CP Lotus门店SKU数量从2800个增加到4000个左右，精品店SKU数量整体增长50%，购买转化率提高3个百分点。
《2019年中国超市百强榜单》中，华润万家以951亿元排名第一；销售额超过100亿元的企业有21家，销售额低于50亿元的企业有63家。前十名百强企业销售额达到5809亿元，占百强企业总销售额的59.3%，行业集中度明显。
根据《联商网》统计，达达集团的JD.COM家居平台已与近60家百强超市达成合作，超过60%的合作商户排名前50，销售规模占百强超市总销售规模的2/3。由此可见，JD.COM之家在百强连锁超市榜单中的覆盖率最高。
家庭平台与传统超市的合作不是简单的在线行动。如何选择这些超市，Lianshang.com之前有过专门的分析：家族式生意火爆，模式选择很重要。值得注意的是，截至目前，JD.COM已经到来。
家平台活跃门店数超过8.9万，覆盖全国700多个县区市，活跃用户数超过2760万，在中国本地零售商超O2O平台行业市场份额中位居第一，且持续保持高速增长。不难看出，这些企业之所以拥抱达达集团京东到家以及达达快送，主要是因为达达集团已经形成“护城河”优势。
建立“护城河”：流量、全渠道、不碰货
有需求的地方，就有服务。目前，本地即时零售领域也聚集了大量平台类玩家，为何连锁超市百强企业频频青睐达达集团？
实际上，传统商超对于第三方平台的选择慎之又慎，不少还上线了线上自营业务。在选择三方平台合作上，自然有明确的诉求和考量。
以超市百强排名第三的永辉为例，线上业务的发展速度和规模都处于商超第一阵营，大力发展自有APP“永辉生活”，同时上线多个三方平台。据永辉2020年618战报显示，自有APP占到线上销售总额63%，京东到家占31%，饿了么和美团分别占比4%和2%。
从平台属性来看，不同平台之间的定位和切入点都有所不同。从流量分配来看，京东到家、饿了么、美团都是大流量平台，但是饿了么、美团流量大多导向餐饮业态，而京东到家则更加侧重商超导流，且京东到家除了自身的活跃用户，还有来自京东的流量支持。京东首页有专门的流量入口导入京东到家，今年双方更达成物竞天择项目合作，京东到家帮助平台上的商家入驻京东，获得京东优质流量客群。
在联商高级顾问团成员云栖居士看来，由于定位不同，即时零售平台赋能的方式和程度也有差别。京东到家的重点是零售商超，美团、饿了么还主要集中于餐饮外卖；从目前来看，京东到家的数字化赋能程度要占优势，运营流程、用户、商品、会员数字化管理、履约配送支持等方面，京东到家都具备更多经验和优势。
而对于美团、饿了么，浙江省电子商务促进会副秘书长陈以军认为，美团、饿了么目前在即时零售领域除了餐饮外，正在基于不同场景扩充品类，不断扩展边界，但后发是否能形成优势，仍待时间检验。
京东到家是最早切入并持续深耕本地即时零售的O2O平台，积累了丰富的零售数字化赋能经验和技术优势，为实体零售商提供集流量、履约、商品、用户、营销于一体的数字化和全渠道运营管理工具——海博系统。
海博系统能够为商家做数据管道，帮助商家将线下系统（ERP）中的数据快速同步到海博，再快速同步到各个线上渠道，将原来全部手动的工作变为全自动（同步库存、价格、订单核销）或半自动（建新品）。通过一套系统解决多个渠道的上新、修改价格、营销、创建库存等操作问题，节约人力成本。
京东到家也在行业率先推出“超市全渠道履约”解决方案，可定制化、仓拣配一体化、达达快送提供物流保障，解决门店多个线上渠道履约难的最大痛点。近日，达达快送宣布推送“全心达”服务，通过定制化混合运力模式、定制化服务体系、专业化运营团队、智能即时配送系统，为连锁品牌提供“全心服务，即时送达”的高效履约解决方案。
而与京东物竞天择项目合作，能够帮助京东到家上的商超入驻京东，获得更多京东优质客群和流量。作为京东超市重点布局的全渠道业务，物竞天择项目整合了线下商超、便利店及O2O线上平台等多形式渠道，消费者在选购商品后，可以享受即需即送的1小时送达服务。
据悉，4月以来，京东物竞天择项目已陆续接入京东到家平台上的线下商超门店，首批引入超万个线下门店和近300万个产品，配送范围覆盖达100个城市，包括沃尔玛、永辉超市、步步高、北京华联、华冠、鲜丰水果等连锁商家。
同时，京东超市基于与京东到家的深度合作，新增覆盖1万个1小时生活圈，在门店配送范围内的京东消费者，将有机会享受到由达达快送提供的1小时送达的配送服务体验。
此外，通过链接众多国内外一线快消品牌，京东到家能为零售商家提供品牌营销资源等增值服务。达达快送在即时配送领域的服务能力能为履约提供时效保障，与京东到家起到深度协同。另外有一点也值得注意，京东到家平台模式无自营业务，不存在与商家争利情况，这在头部O2O平台中可谓独树一帜。
可以预见的是，即时零售领域的马太效应将会越来越明显。拥有“先发优势”的到家平台能否守住市场，实现“后发优势”的能否借机突围？虽然目前不得而知，但是市场不会一成不变，比拼的还是核心竞争力。
注：文/陈新生，网站：联商网（ID：www.linkshop.com），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
