物美集团张文中:解构重构是实体经济实现商业智能的关键-其他
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类目：电商运营
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物美集团张文中:解构重构是实体经济实现商业智能的关键-其他 据9月5日消息，2020年中国电子商务大会上，优质集团创始人、多店DMALL会长张文博士发表了讲话。他说，双重循环的根本在于消费的拉动。消费将成为今后一个时期促进经济发展的最重要动力，随着平民生活水平的提高，人们对产品质量和食品安全的关注度越来越高。数字化为我们更好地实现高标准和严格的要求提供了基本保证。
据悉，“2020中国电子商务大会”于9月5日至9月7日在北京国家会议中心隆重举行。此次大会由商务部、北京市人民政府主办，商务部电子商务和信息化司、北京市商务局主办。大会以“共建共赢”为主题，国际代表、产业组织、荣军企业、权威专家汇聚一堂，深入探讨新的时代背景。推动电子商务新技术新模式带来的技术和生活、文化与消费、数字与实体深度融合，努力推进共建开放、合作、合作。
此次大会根据“15”论坛结构，展示了大会开幕式及主题论坛和电商扶贫、跨境电商、电商战“传染病”、数字商务、电商新形式等5个专业论坛。
优质集团创始人、多点DMALL会长张文博士
温馨提示：本文作为速记初学者，保证现场嘉宾的原意，未删除或有遗漏，请谅解。
以下为演讲实录：
尊敬的钱部长，尊敬的杨市长/市场，女士们先生们，大家好！
今天，我很荣幸向大家介绍我对实体经济数字化的想法。我参加了电子商务大会第十年会议，印象很深。在电子商务初期，电子商务和实体经济的区分非常明确。不管一家企业是实体经济还是电子商务。(威廉莎士比亚、电子商务、电子商务、电子商务、电子商务、电子商务、电子商务、电子商务)但在过去的十年里，这一切都发生了翻天覆地的变化。
刚才主持人介绍说吉尔是1994年底成立的，但在座的各位似乎都不一定了解这些新事实。目前，80%的销售额已经通过单个应用程序实现。也就是说，可以通过质量好的应用程序实现。这可以很好地解决流量问题，使实体经济的存在更加基础。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，成功)当然，我说的这个应用程序由两部分组成，有到家的销售，也有去店里的销售。
在这背后，拥有这种能力是多点的存在。(威廉莎士比亚，泰姆斯特，希望)多店成立于2015年4月，其职能是赋予实体零售商能力。所以今天我们清楚地看到了数字新时代给传统产业带来的巨大变化，使传统产业具备新的创新能力，继续发展，电子商务的概念发生了巨大的变化。今后，电子商务和实体经济也将更加紧密地融合。
在昨天的贸发会议开幕大会上，我们强调总书记特别强调数字化、网络化、智能化是我们发展的未来。我想在这里向大家报告四个方面的内容。首先，后疫情时代、数字大小写不合适。
众所周知，中国的消费在全球经济格局中占据着越来越重要的地位。如果我们比较中国和美国，在GDP上有一定的差异，但在消费上已经很接近了。这么大的消费总量为中国经济的发展注入了新的动力。
同时，我们特别注意到，受传染病的影响，电子商务正在蓬勃发展。也就是说，消费者对房子的需求非常旺盛，在这种大浪潮下，实体经济到家的能力有了很大的提高。(大卫亚设，北方执行部队)。
例如，在美国，沃尔玛在线销售额接近100%，一些大型零售企业正在经济上发生根本性变化，实体经济全面数字化、智能化，这是历史潮流，两个重大趋势正在融合。
在刚刚过去的传染病期间，东西和其他企业一样，面对生命，只有良心坚持自己的核心价值观。
大家现在都在谈论内循环，双重循环。我们认为双重循环的根本在于消费的拉动。消费将成为我们今后一个时期促进经济发展的最重要动力。大小比首先是高标准。随着平民生活水平的提高，人们对产品质量的关注度越来越高，数字化为更好地实现高标准和严格的要求提供了基本保证。
今年4月，麦德龙正式完成80%股权收购，麦德龙最大的优势和特点之一是整个冷链，即以HACCP为准，麦德龙一家门店的冷链面积达1000多平方米。
第二，利用MAC咨询系统，阻断产品的访问。MAC咨询系统要求对生产企业进行彻底的审计，一家农业生产企业检查所有过程，包括土地、重金属含量、种子、肥料、生产过程中的各种规范过程，不仅进行事前检查，还进行过程中的分检。所以这样保证了在麦德龙可以使用小麦。
咨达商标的商品完全具备高标准的食品安全。现在已经有4500种商品达到了麦咨达的要求。这里面也列举了一些数字，大家看到，检核的次数是非常多的。尽管物美是麦德龙的控股股东，但是麦德龙依然坚持欧洲标准，按照过去24年一以贯之的流程来指导各项工作，而且麦德龙中国的管理委员会主要成员依然是欧洲公民，这也符合我们开放的这样一个原则。不仅麦德龙坚持麦咨达和HACCP，物美也会逐步导入麦咨达和HAPPC，真正做到食品安全可控。
最近，北京市领导高度关注首都市场的食品安全，而且给我们以明确的指引，这一套高标准还要逐步的覆盖北京的食品市场。大消费时代当然需要我们有相应的更先进的物流措施，全程冷链。
同时，大消费时代也要求有规模的企业必须有所担当。我依然记得今年春节后，当时新冠疫情肆虐，大家觉得下一步市场会面临什么样的挑战，具有不确定性。这时候市场总局商务部发起了保行动、保价格、保质量、保供应行动，让我们一起出发。
从这个图上，大家可以看到，阿里、沃尔玛、首农、中粮等等这些有良心的大企业挺身而出，一起努力，让我们在非常复杂的状态下，做到了生活必需品得到有效保障，而且价格是在可控的范围之内。
我在这里也特别强调，下一步随着我们国家食品安全标准的进一步提高，一定要强调产地直采，让农产品从田间地头更有效的、更安全的、更直接的直达城市流通中心，直达超市，直达老百姓的餐桌，这就是我们提高食品安全标准的未来。
这次为什么在疫情期间物美能够率先为北京蔬菜供应做出贡献，核心就在于我们70%以上的蔬菜是直接从基地采购的。在新发地疫情爆发之前，国家发改委的有关领导到物美来调研，他们询问了物美到底有多少直采，这些直采是怎么实现的，包括价格是怎么计算的，运输怎么解决的，结果不出十天疫情再次爆发，他们又再次关心到底这套直采体系发挥了什么作用，我们最高的时候一天向北京供应的蔬菜超过2500吨。
第三个问题，我想和大家报告一下解构、重构是实体经济数字化，是我们真正实现商业智能生态的关键环节。当前随着数字技术的深入发展，我们的确有了一个非常好的基础，对我们现有的生产流通的流程，组织和各项工作进行彻底的颠覆性的创新，它能让我们做很多过去做不了的事情，它也能让我们做很多过去做起来很费劲的事，今天可能以十分之一的投入，五分之一的投入，我们就可以把它完成。
要做到这一点，关键在于数字经济对我们的生活、工作、生产和流通各个方面带来的影响，一定要有深刻的理解。这方面的理解我觉得如何深化都不过分。我们要深刻的意识到，我们生活在网络和智能的时代。
第二点，企业要彻底的回归商业本质，真正的接地气，找出问题，而对这些问题要用数字化的理论、方法、技术、经验，进行解构、重构，也就是要标准化、模块化。一个现有的大型的零售企业，可能会被解构成800个标准模块，而标准模块就是我们说的最小可行化产品，而最小可行化产品就可以形成闭环，就能够真正对我们的工作和生活提升效率。
以数字化来重构供应链也是同样的道理，数字化能让我们对于供应链的全程进行在线观测，特别是我们当前生活在5G时代，5G时代会让我们拥有大量的感知设备，获得大量的感知数据，而这些数据能让我们对于一个事物，对于一个事情发展的流程进行真正有效的、彻底的观测。
而且能让这些观测的数据用人工智能的方法，机器自动推演下一步会产生什么样最好的结果，所以这是一个历史性的改变。人工智能发展到今天，5G出现了，有人说5G不是给人用的，为什么讲不是给人用的。
最根本的，就是说5G是提供给那些为人服务的设备用的，就像高速公路不是让人来走的一样，高速公路是为人开的车在用的。所以我们面临着一个历史性的机会，虽然改造传统产业面临巨大挑战，但是机会就在我们手中。
我想讲一个案例，多点在过去5年中，已经用自己的能力服务了100多个零售企业、13000多个店铺，拥有1.1亿的用户，月活达到1800万。多点最核心的就是五个要素：刚需；高频；低投入；可持续，高增长；零售数字化操作系统。
这是所有的多点优势的核心，就是说用数字化的理论、方法、技术，重新构建了零售企业的生存系统，把线上线下的问题都集中到一个平台上去解决，而不是简单的传统ERP基础上再加一个线上板块。
到家供应链让我们实现包容性的发展，真正不再让现有的员工下岗，不再让现有的供应链废弃，不再让现有的店铺关门，而是对它改造、升级，让它真正成为数字化的受益者。
最后就是要真正理解数字化，同时全面的回归商业本质，真正理解这个行业，这就是未来。多点的基础就是全程的数字化，统一数据、业务中台、模块保持开放。
这是一个比较老的数字，物美现在APP占比已经到了80%，而且关键是提供了半小时即刻送达的服务。物美在北京的线上单量可以说是排在前列的。所以最后的结论，就是企业要坚定不移地拥抱数字化，彻底地回归商业本质。数字化的新时代将为我们带来无穷的发展空间。谢谢大家！
