C轮融资后的江小白 依旧强敌环伺
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C轮融资后的江小白 依旧强敌环伺 近日，重庆江苏酒业有限公司宣布完成C轮融资，并宣布与华兴资本下属华兴新经济基金、Bailly Jifford、精心曲资本、募集国际资本、坤言资本、温氏国际进行投资。
到目前为止，康柏获得了12家投资机构的融资，除此次融资外，还包括2015年获得的IDG资本、天道资本、高节拍资本的早期投资、2017年由黑蚂蚁资本融资、2019年由红杉资本中国和三资本融资。
康柏之所以能得到众多明星投资机构的喜爱，是因为作为主业年轻的代表，在新的消费轨道上是不可忽视的力量。
乘势“新消费”而起
随着代际文化的交替，年轻一代的新消费阶层的崛起，逐渐成为主流消费力量，他们在饮酒消费上也出现了新的特点。胡润发表的《2019中国酒类消费行为白皮书》、80后逐渐转向葡萄酒和扬州消费，90后消费阶层迅速崛起，个性、智力、场景体验、跨境消费趋势日益显现。
在这种消费背景下，传统的高端白酒品牌和年轻消费阶层之间出现了代沟，可以满足多种消费场景，符合年轻人个性化消费的白酒品牌成为了巨大的差距。(另一方面，消费也是如此。)(另一方面，消费也是如此。)。
康柏将目标消费层置于95后的新人流，将品牌拟人化为内心坚定的年轻人形象，通过一系列有效的产品营销手段迅速脱颖而出，完美填补了这个市场的空缺。(威廉莎士比亚、斯图尔特)。
华兴资本创始人保帆表示，年轻一代对衣食住行、消费场景和精神消费的需求都发生了变化。它们是未来20年中国消费市场的中流砥柱，华兴投资消费根本在于“赌这一代”。
江伯踏上这个消费风口，在资本市场上大受欢迎。凭借资本的力量，江伯品牌迅速崛起，不到10年就成为重庆地区知名度最高、酿造规模最大的白酒生产企业。
由于得益于年轻的品牌定位，江伯可以在消费市场和资本市场拥有自己的位置，所以品牌形象是江伯的重要资产，为了打造和维持自己的品牌形象，江伯采取了很多营销措施。
营销容易，留存难
从产品的特性来看，康柏的定位简单，时尚，青春型。所以康柏的营销方案都是为了符合年轻人的喜好而努力。例如，通过电影电视剧和综艺、脱口秀演员李坦柔道，以年轻群体为对象，展示“扎心”的文案等。
多亏了有效的营销手段，康柏2019年营业收入接近30亿韩元。但是，由于产品口味少、营销文案过于煽情的原因，康柏的用户保留率并不大。
从口味来看，在中风流行的传统白酒行业，江小白的清淡味道正好满足年轻人的需求，但香香型酒的口感尚未征服大部分消费者的味觉，因此江小白的很多消费者一次只能买一次吃。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、味道) (威廉莎士比亚、哈姆雷特、味道)而且，在最近的餐饮场景中，年轻人倾向于选择啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等其他酒。
在产品文件中，康柏的自审方案与过去两年的绿箭口香糖、交乐兹冰淇淋的文案营销方法一脉相承，这种文案营销方法短期内可以取得良好的营销效果，但长期使用反而会产生反效果。朋友圈李云音乐的回帖营销就是一个例子。贴在地铁上的人气评论一度使网易云音乐笼罩在网络上，但过了很长时间，他还将此透露为“网络抑制云”。(威廉莎士比亚，《北方执行报》(Northern Exposure))。
特别是江伯的大部分文案都太煽情了。例如，“我们总是发现以前的自己有点傻”，“有多久了？”我在等你有空，你在等我。”“。……，这是给想买酒解愁的消费者增加忧虑，也会引起一定程度的不便。对于只想喝酒的消费者来说，这些文案看起来像鸡肋。
因此，营销只是暂时的顾客确保手段，不能起到长期维持品牌形象的作用。要培养长期以来愿意为品牌付费的消费者，稳定优秀的产品质量是关键。对酒企业来说，保障酒的质量，完善高效的产业链是很重要的。
“酒品”有待提升
江伯的产品链布局从2017年开始与相关政府部门签署了“江苏酒业集中产业园”项目投资协定和“江伯水产业园”项目合作协定。此后，占地1300亩，投资30亿韩元，重庆白照打造酿酒基地3354强机酒吧，引进玻璃瓶、纸箱、纸箱等
在这条产业链上，康吉酒馆是核心环节。对酒品牌来说，生产地是非常重要的招牌，白照是中国小曲、香高凉州的主要生产地之一，江伯的康吉酒吧在选址方面很独特，但其生产力与其他历史悠久的酒企业相比还有很多不足之处。
从制作工艺来看，江小白以高粱为原料，与当地清水一起在贮藏室发酵后蒸馏出香气，获得杂35度或45度的纯谷高粱酒。目前，工艺不完善，更依赖当地水土资源优势，对酒窖、酒糟等要求非常严格的茅台相比之下，江小白在酿造技术方面有很多提升的地方。
而且江小白本来就属于小众酒种，有些人不习惯喝，而且酿造工艺不好，市面上有很多吐痰，江小白很难喝的声音。
因此，此次江伯表示，将把此次新融资全部用于九州存储及技术开发，以“农场酒吧”为中心，打造深州产业全产业链，持续推出高质量、高品牌认知度、高认同感、消费频率的高档粮食酒，满足消费升级趋势下的各种酒消费需求。
目前，江小白
的营销步伐走得过快，而产品品质还需要一段时间的打磨和完善才能跟上。这次融资能否有效帮助江小白提升“酒品”，还有待观望。<强敌环伺下，江小白新计划前途未卜>
在江小白提升产品品质的过程中，其它积淀更久的洋河、劲酒、舍得酒业等白酒品牌也陆续推出了自己的小酒产品，不愁流量的字节跳动也面向年轻消费群体上线了一款“随我”小酒。
然而，在主产品口味还未俘获大众，竞争力还不强的情况下，江小白又给自己铺了一盘更大的局。这要从江小白的“新酒饮计划”说起，这个计划是江小白专门面向新的饮酒文化、新的消费习惯、新的消费人群，通过在产品端进行创新来扩大受众的一个计划。
从今年5月份开始，江小白就开始申请果味酒产品相关商标，如梅华、桃汤、橘见、熟果、桃见。7月份开始，又有了梅见、梅现、好久梅见等商标的申请，注册分类为32类啤酒饮料、33类酒。目前，江小白已经在网上商城上线了水蜜桃味低度高粱酒。
根据第一财经商业数据中心报告，90后女性酒水消费人数已超过男性，低度零卡、高颜值的小甜酒受到女性青睐。从这些商标名字来看，毫无疑问的是江小白在文艺男青年之外，又意欲将手伸向消费能力更强的年轻女性。
需要注意的是，年轻一代在步入社会的过程中，消费观逐渐成熟，相比广告文案，他们更遵从于自己的口味喜好，如何迎合消费者喜好的口味是江小白这个计划中最为关键的一环。而很明显，江小白在这方面的能力还有待提升。
酒饮新消费赛道入局者变多，而江小白虽然依靠先发优势和营销为自己打下了名气，得到了资本市场的青睐。但其制作工艺尚不成熟，产品口碑参差不齐，不管是现有的主产品，还是要推出的新品，都存在翻车的风险。未来，要如何提升口感，培养出自己忠诚的受众，加固护城河以抵御其它品牌，是江小白的一大难题。
注：文/侯昆梅，公众号：金融外参（ID：jrwaican），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
