2005-2020：生鲜电商发展简史
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类目：电商运营
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2005-2020：生鲜电商发展简史 神仙电商的历史比一般人想象的要久得多。
第一个吃螃蟹的人
2005年，中国第一家生鲜电商“理科网”成立，标志着生鲜电商历史的开始。
当时零售电商代表淘宝和京东成立才一年多，普通大众对电商知之甚少。而且，由于物流体系尚不健全，支付系统尚未完成，消费者对电商的信任度较低，普及难度很大。
可以想象在那个时代，成为一个更小的新鲜电商是多么困难。
但是理科网一直坚持着。初期投资带来了年度亏损，但他们找到了正确的方向，即自己的冷链物流。不急于营销，先改善供应链，无疑为他们的发展奠定了坚实的基础。
2008年三鹿奶粉事件震惊全国，一段时间以来对食品安全问题的关注度空前提高。安心吃成了消费者的首要需求。
结果，今年又出现了两个以绿色有机食品为主要经营对象的新鲜电商“华乐江”和“to oto工程”。威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视)，季节名言)他们把质量作为首要任务，把无污染、激素、无农药作为产品卖点，找到了自己的立足点。
这几家生鲜电商的瓜果蔬菜确实比菜市场健康，但相对昂贵的价格仍然“说服”了大部分消费者。离开一线城市后，他们无处容身。
这个时期的生战线奖使互联网模式对鱼肉行业产生了活力，没有核心竞争力，发展缓慢，举步维艰，模式还不成熟。
因此，我们只能把这个时期称为萌芽阶段。
“褚橙进京”，一炮而红
神仙电商吸引大众视线的是2012年的“橙色商用”事件。
2002年，一代“演技王”治疗市建宝外，他承包了2400亩荒山，开始种植橙子。七十多岁的老人第二次创业太令人鼓舞了，人们把他的橙子变成了“橙子”或“橙子”。
10年后，橙色首次大规模进军北京市场，经济观察报官方微博以“橙色相庆”为题报道了这件事。
不久，该微博就被王石、冯仑、潘石一等财界的大咖啡传送，最终超过7000家。11月5日，北京的橙子发售，5分钟就购买了800多箱，一段时间内，橙子成为鼓励的图腾。
还没结束呢。因为在微博上橙子很热，各网络大V开始送橙子作为礼物，并再次将橙子烤焦。与橙子相比，现在的这种“网红零食”根本不值一提。
作为橙子的北京独家经销商，新鲜电商“本来的生活”也跟着火。这时人们意识到原来在网上卖新鲜产品是这样卖的。在这个时候，新鲜电商的概念真正被大众所接受。
但是橙子和原来生活的成功与生鲜电商本身关系不大。这其实是人脉的胜利。
更不用说市建了。中国烟草大王，作为“红塔山”的创始人，只要买一次烟草系统内部人士，橙子的销售量就不会太难看了。
而且，生活本身也有媒体资源。天安调查结果显示，原来生活创始人刘华峰曾担任南方都市报社长、新京报社长，2008年担任网络公司副总裁，手里掌握着纸媒、网络媒体的两大媒体资源。
因此，《经济观察报》 《东方企业家》 《中国青年报》等媒体的报道和各网络人士的推荐，将橙子吹捧为与脑白金相似的礼物偏好。
这样，原来生活是第一个“圆圈”的生鲜电商，但其模式没有太大的参考意义。(威廉莎士比亚，温斯顿，生活)同时期的其他神仙电商也在摸索前进。
巨头入局，行业洗牌
2013年底，天猫和京东进军新鲜电商。像其他行业一样，巨头的入境必将带来整合和收购。原来的中小玩家要么加入巨头，要么被巨头击败。
例如，上述神仙电商“援助”理科网决定加入阿里。天安调查结果显示，理科生分别于2013年、2014年、2016年和2017年获得阿里第四次融资，共计数亿韩元。
战况最激烈的是2017年。今年每天都很新鲜，每天都有果园，原来的生活，多店，我买网，理科生，新鲜食物，白科院等多个生鲜电商品牌再次吵架，后面有巨头的支持。
此外，巨头们热衷于培养自己的新鲜品牌，包括阿里的箱子马先生、京东的7弗雷西、苏宁的修生、腾讯投资永辉的超级物种等。展开了浩浩荡荡的赛马圈运动。
这个阶段的另一个突出特点是，随着神仙电商的战场从网络转移到离线状态，门店模式开始成为主流，甚至像马先生一派一样，唐食地区也增加了，生鲜电商的概念不断更新。
2018年，行业重组进入尾声，很多业内人士认为是时候扭亏为盈了。但是谁知道春天过去的不是夏天，而是严冬。(一个季节)。
一个像冬天，一个叫像春天
神仙电商和其他零售电商一样，仓库、运输、店铺和劳务都要花钱，每个项目都需要大量资金。由于新鲜商品的损失率高，这个行业的烧钱程度更是不同寻常。
从2018年末开始，越来越多的生鲜电商资金链被切断，钱都花光了，得不到新的融资，只能暗暗退场。
据不完全统计，2018-2019年倒闭的生鲜电商品牌有36家，包括不知名的小公司在内，数量会更多。所以这个时期也被称为“新鲜的冬天”。
大浪打沙，沉没者是金。市场淘汰了缺乏造血能力的企业，同时也留下了优秀的企业。例如，“购买叮咚食品”利用前方。
仓模式在寒冬中幸免于难，并等到了春天的来临。2020年初，突如其来的疫情让人们只能宅在家中，出门采购的次数大幅减少。而生鲜电商行业，也因此迎来了转机。
生鲜电商本身的确的很便利的，只是大部分人不愿尝试，也没有尝试的必要。但疫情终于给了他们一次尝试的机会，不管留存率有多少，总归是让一部分人成为了各路生鲜电商的新用户。
历史仍在书写，不知生鲜电商的春天，还能延续多久。
注：文/赵云合，公众号：电商之家（ID：iechome），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
