今麦郎 白象VS拉面说应如何升级
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今麦郎 白象VS拉面说应如何升级 由于人们对健康食品的重视，方便面等快速食品逐渐被抛弃。
但是你认为因为方便面而失去了宠爱吗？事实上，事实并非如此。
近两年迅速崛起的消费品牌中，除了奶茶茶、奈雪的茶、李子、海螺好的螺蛳粉、钟雪果冰淇淋外，还有方便面说的、垂直于方便面细分领域的面食品牌。
方便面、方便面，首先想到的是康师傅、统一、近两年大众熟悉的日韩品牌，现在麦浪、百商相对较弱。早些时候，这些品牌都是众所周知的国民的话品牌，甚至今天麦浪和百商的消费人群相对更大。主要是因为目前麦浪和百商的早期品牌定位和品牌价格及品牌形象围绕下沉市场-农村，廉价的形象吸引了人们的心。
但是，由于消费升级和健康意识的影响、小城市青年阵地的流失、外卖平台和新消费品的崛起，目前麦浪和百商的消费市场受到很大影响，两者都在努力重塑品牌升级和消费人群。想变年轻。想进军一线城市。更受年轻消费者喜爱，正在完成品牌“自助”。
年轻，一二线城市，消费者喜欢的应该是所有传统品牌都想拥抱的东西，但现在很少有成功的变身。当发现旧品牌在变化和变化时的规则和不足时，值得作为品牌参考。(另一方面，品牌也是如此。)。
1.改变标签，重新配置品牌定位
第一，传统老品牌之所以老，不仅是因为品牌存在时间长，而且进入大众消费市场时固有的品牌理念、形象或消费主张相对陈旧。因为大众的娱乐时间都集中在电视媒体上，所以在传统电视的广告营销时代，品牌传达的品牌内容或特征吸引了人们的心。社交、娱乐资源贫瘠的时候，确实很多传统品牌通过电视一夜之间走红。
但是在数字社交时代，并非所有标签和品牌理念都适用于当前的社会环境和新消费人群。认识到这一点的传统品牌、创新和升级的第一步是改变标签，重组品牌定位，改变消费者对品牌的现有认识，重新激活消费者的兴趣。例如，以低价战略为主要目标的白象方便面也开始走最高级的路线。例如，今天，麦克朗推出了老范家的新的子品牌。有趣的是，传统品牌升级不能革新自己的生命，这是孵化者品牌，但后者更符合市长/市场趋势。(另一方面，品牌也是如此。)。
2.产品更新、味道、包装、类别
在过去的几年里，可以看到很多网红品牌崛起和倒下。让传统品牌嗤之以鼻的是，早就只有网红品牌没有产品。由此可见，好的产品非常重要，是品牌生命力的载体。(另一方面，品牌也是如此。)。
但是传统品牌也学会了网红品牌的包装手法，产品创新、味道、包装、类别等三个可以说是抓住新消费者心的工具。例如，从近年来奶茶、冰淇淋、薯片、粽子、月饼等消费品的口味变迁来看，猎奇、新颖的味道是与消费者沟通的社交钥匙，一方面符合年轻消费者的猎奇心理。他们一方面品尝味道，喜欢猎奇，另一方面，独特、新鲜、有设计价值的产品也是社交的，例如，白象不仅推出了大骨碎面，还推出了辣椒炸鸡拌面，今天，麦浪推出了重庆小面。
包装方面，例如百商也将视觉效果升级到辣牛肉面经典风格，提高了产品包装的色素和质量感。
很多网民表示，因为有内在美，所以看起来很贵。
我认为，未来消费者对品牌越来越挑剔，在品牌价值观、品牌行为、品牌审美等方面进行全方位评价会越来越棘手，但有趣的是，如果品牌受到消费者的喜爱，当消费者转变为粉丝时，粉丝力量也能把品牌支撑得更远。因此，品牌在追求外在审美一致时，不要忘记与消费者达成精神和内在的共鸣。
3.明星模特，人格化形象更新
此前，明星担保是品牌营销中常见的手段之一。在过去的品牌和明星合作营销案例中，品牌的目的基本上有三个。借斯坦地图快速打开市场主要是早期品牌力量弱或新品牌。例如瑞幸和汤唯、张晨合作；第二，利用明星粉丝和品牌消费层的差别，第二次扩大消费规模，主要是消费市场增长低迷，或者开拓杰克逊、宝马、Tiffany等新品牌的品牌。第三，与明星有强烈关系，将明星形象转移到品牌人格化，更新品牌现有认识，主要是有转型、升级需求的品牌，如目前麦浪和贾玲的合作、百相、魏云峰。
事实上，今天对麦克朗和白相来说，两个共同点都是选择了识别度高的喜剧明星。接地气，搞笑，外貌相似。虽然两位明星的知名度很高，可以帮助品牌重新进入大众市场，但品牌能否帮助打开年轻市场和一线城市还是个疑问。
总的来说，目前麦浪和百相已经在试图打开自己的围城，改革和升级也在一步步进行，但为什么大众消费市场或青年市场还没有变红的迹象？
在市场上，如果更接近消费者的是品牌营销和产品反馈，那么品牌营销和产品首先要最了解消费者，这很有趣。相反，方便面作为新一代网红品牌，消费者方面的深度洞察力和品牌营销战略的制定也值得旧品牌学习，他有趣地总结了以下几点：
1.产品矩阵创新不足，多类别排列
过去传统品牌都很新鲜，经典的产品支撑着一家企业。但是现在这种产品战略方式不再适用，随着消费习惯的个性化和细分，消费者对产品类别和味道的追求更加不同。例如，今天的麦浪在面食产品上比较单一，主要是红烧肉面古典风格，在味道和类别上缺乏创新搭配。
尤其是可以看到很多新兴品牌，在品牌增长的不同阶段，甚至在同一个阶段推出很多产品，产品矩阵打法非常常见，如经典、季节和共同品牌
、限定款等等，产品创新的速度紧跟消费者喜好的，甚至是引领新的消费趋势。时有趣认为，未来在品牌追逐的道路上，产品创新力的竞争将十分激烈。
2.缺少品牌话题制造源，跨界营销
其实跨界营销是非常受年轻人关注的营销方式，是品牌自我塑造内容、传播产品，吸引消费者关注的一个营销过程，不过也很考验了品牌自我生产新闻的能力，以更年轻化的方式和消费者进行沟通，同时扩大品牌声量。
拉面说在跨界联名营销方面也是玩的比较成熟，2018年下半年开始和FGO、网易味央、《完美的餐厅》、妙手回潮、米客米酒、D5小队、KAKAO FRIENDS、泸州老窖、999感冒灵、英国国家美术馆等联名合作，还有最早2017年和《奇葩说》平台米未的联名。
现在越来越多的品牌进行联名营销，一方面通过和不同调性的品牌合作，推出联名产品款，不仅可以结合品牌调性，围绕自身产品特点、功能性及消费场景展开。更贴近消费者，使产品特性简洁有力，同时还可以打造了与其他方便面食的差异化；另一方面，品牌之间的联名也可以达到消费人群的双重覆盖，实现多次触达，同时，也可以实现人群的扩增，为品牌吸引到新的消费群体。
3.缺少社交化传播，全渠道曝光
对于当下的品牌而言，都需要具备和消费者进行社交化沟通的能力，要具备网感。曾有人说过，看一个品牌有没有好好的活着，就去看网上有没有它新的消息。近年来，可以看到爆红的品牌几乎均来自网络，比如小红书、抖音、微博等。
简单对比一下，今麦郎、白象和拉面说在社交平台的区别，可以看到，拉面说在小红书、抖音都有品牌相关的种草笔记以及消费者自发分享的视频等。
其实，现在网红品牌几乎都是聚焦到年轻人所在的社交平台-微博、小红书、抖音、快手等，通过多社交平台种草联动，并结合不同平台的内容玩法，搭配不同风格的KOL或者和KOC共创有趣、生活化、场景化的话题，以图文+视频形式放大产品特点和品牌优势。
时有趣认为，如果说和传统品牌最大的区别在哪，就是网红品牌深谙年轻人社交营销的玩法，很容易走到消费者当中，不仅仅是可以从品牌、KOL、明星向粉丝、用户、消费者进行单向传播，也可以撬动以消费者的力量帮助产品不断自主扩散，种草到更多消费者。传统品牌应该多“上上网”了。
注：文/keddy，公众号：时趣研究院（ID： SocialTouch2020），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
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