新旧燕窝霸主鏖战双11 小仙炖拔得头筹 燕之屋线上谋转型
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新旧燕窝霸主鏖战双11 小仙炖拔得头筹 燕之屋线上谋转型 “双11”成绩是快消品的重要风向标，燕窝行业也不例外。
最近“对11”结束后，代表燕窝领域的两位代表企业申善佐林和延地狱公布销售数据3360至2020年11月11日24时00分，申善佐林燕窝“对11”销售额突破4.65亿韩元，同比增长263%，占健康、第一的263%传统领导人严家的销售也创下了最高值。“双11”前景销售额突破2亿韩元，在2020猫“双11”传统保健品销售排行榜中稳居前列。
“双11”是网络品牌的狂欢节，有利于网络品牌的神仙造林销售。燕子的家优势在网上，600家店铺是其业务的基础。
在未来发展的情况下，听众的年轻、在线化趋势更加明显，新鲜造林的优势将更加明显，新鲜燕窝将成为主流产品。延地狱作为传统的领导者品牌，凭借产业链和品牌知名度高的优势，正在努力加快转型，维护自己的市场。
2020年，随着“对11”的战线拉长，燕窝企业也提前希望“对11”能排在首位，以直播水平为重点，降低售价，吸引消费者流量。
严家直播阵容强大，明星、老板、会长齐刷刷地出战。10月22日，燕窝小粉饼瓶燕窝产品进入电影明星亲卢工作室，官网显示399元705规格礼盒限时售价仅为199元，促销力度可以说是“放血”。
10月30日，被称为“唯一刀”的柔道成为了炼狱的“品牌挚友”。11月9日，柔道推荐燕窝115生燕窝(45g新鲜享受)产品。每日价格为598元/箱，直播期间7瓶一箱只要299元，就可以打5折。一瓶40多人民币，相当于一杯咖啡的价格。
除了明星之外，延地狱会长和总裁也相继登上了站台。11月1日，燕窝执行董事兼总经理李幼川出现在京东直播室，谈论燕窝产品的“黑科技”，并在网上发来燕窝贺礼。11月10日，燕窝会长黄健在天猫和京东平台上养生，现场直播了100万护礼、燕窝、面膜、年卡日报抽奖、更多现金护礼。
经过一系列高投入，燕窝“双11”销售突破2亿韩元，创下了新记录。但是与炼狱相比，神仙造林的销售额为4.65亿韩元，远高于炼狱的“对11”。
小贤炖《double 11》进入李佳琪的现场工作室，开始预售。蒸鲜方面表示，11月1日至3日订购的话，预付定金，一张年卡2.8万韩元，平时相当于50%。
新旧之争愈演愈烈
事实上，作为一家网上企业，申善佐林从去年开始就经常直播。苏善森林市长/市场高级理事郑裕阳表示，直播是与用户沟通的窗口，苏善森不是在玩，而是要投入很大的精力。“除了日常店播出外，神仙赵林还尝试了品牌人脉、用户人脉、工厂直播、明星直播、老板直播等。
今年“双十一”期间，申善佐林成为天猫平台首个直播成交额突破亿的食品品牌。
以这种网上销售模式为基础，新造林得到了年轻人的认可。数据显示，小贤炖肉的客人以北京、广东、浙江、上海一二线城市、25 ~ 36岁的女性为中心，客人单价达到2000元，购买率超过50%。
对此，战略定位专家、上海九德战略定位咨询公司创始人徐雄俊认为，申善佐林是网络品牌，更能理解“对11”。从“对11”的数据及其融资能力和普及能力来看，2020年神仙造林每年实现10亿韩元的销售额不是问题。
作为行业领先企业，燕家不会拱手让出市场。对于小贤炖菜的迅速发展，燕家也采取了尖锐的措施。
作为在产品团开辟“碗燕子”类别的燕子之家，提出了“打开碗就能吃”的理念。2018年，燕窝也推出了新鲜的燕窝，并提出了“认可生燕窝、燕窝”的口号。2020年5月，燕窝与多家企业联合推出“新鲜泡沫燕窝”，转移到防守。但是从市场的反应来看，雷声下了很多雨，还没有形成气候。
在宣传战略上，燕窝可以说是“针尖对迈芒”，并提出“新鲜燕窝115安全，100以下蒸，水未煮，安全风险高”。针对神仙造林的意图很明显。神仙造林曾将新鲜的燕子造林称为“38分95度低温造林”。此外，对燕窝行业感兴趣的消费者可以看到，燕窝和蒸鲜的广告也接连出现在同一个传播平台上。
格局走向明朗化
双方的竞争格局日益突出，但业界内对两家企业的动向却讳莫如深。蓝鲸财经记者接连采访了多名业界人士和相关协会，大部分都没有对两家企业的发展发表意见。
但是，根据全国城市农民中心联合会燕博市场专门委员会公布的《2019年中国燕窝行业白皮书》，燕窝行业的营销正在从传统的营销模式转变为品牌化、在线营销。先祖林将成为主流燕窝产品，对加工技术、运输、仓储能力提出更高的要求。随着新零售形式的到来，在线布局将变得更加重要，在线上下将完全融合。头部品牌将受到资本的关注，生态竞争的关系将逐渐明确。
营销专家卢承正认为，申善佐林有网红，今后发展会更快。
从徐雄俊的角度来看，与传统的干燕窝或即食燕窝相比，鲜蒸燕窝更新鲜健康，溢价更高，而且在鲜蒸的背后得到资本的支持，引人注目。(大卫亚设，季节)。
申善佐林成立于2014年，并于2015年3月获得洪泰基金引进的150万韩元天使轮投资。2016年5月，朱洪宇党领投的1000万韩元的PRE-A轮。
融资。2017年4月24日，小仙炖获得影视演员陈数领投的2000万A轮投资。相对于小仙炖依托线下红利高速发展，燕之屋的优势则在线下。燕之屋成立于1997年，目前在全国155座城市共设有600家实体门店，超过100名代理商。并且燕之屋将持续发力线下。董事长黄健表示：“2020年我们计划新增至少200家以上的连锁专营店。”
对于双方竞争关系，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，燕之屋与小仙炖针对的群体不一样，消费场景不一样，消费档次也不同。在经营模式方面，燕之屋可以依托线下店面，能够实现线上与线下互融共通一体化经营，互补短板。
由线下向线上转型，燕之屋或许正在经历阵痛。燕之屋一位线下店面负责人对蓝鲸财经记者称，燕之屋鲜炖燕窝产品并不畅销，产品只有15天保质期，消费者若不能及时食用可能出现变质的情况。
注：文/李振兴，网站：蓝鲸财经，本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
