叮咚买菜安琪：数字农业助力“互联网+”农业升级-其他
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类目：电商运营
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叮咚买菜安琪：数字农业助力“互联网+”农业升级-其他 [亿国动力新闻]最近举行的第五届中国智慧三农大会、2020年中国农产品电商品牌峰会、公务副总裁丁洞发表演讲，题目为“《数字农业助力“互联网+”农业升级》”。他说，在传统模式下，数字企业，特别是互联网企业如何利用自身优势打破这些壁垒，实现高效准确的对接，是近年来新兴互联网企业一直在努力的事情。(威廉莎士比亚，温斯顿，网络名言)。
安琪指出，叮咚可以通过前端市长/市场、后端消费者连接、数据连接、数字管理后端数据链接对整个过程进行数据管理。在此过程中，通过数字化，可以实现流程链接的简化、信息透明、产品质量的提高。(威廉莎士比亚，《北方执行报》(Northern Exposure))。
据悉，第五届中国智慧三农大会、2020年中国农产品电商品牌峰会主题为“数字农业演进、电商主导品牌增长”，11月29日在南京江苏白马农业国际博览会中心举行。此次大会由中国农村电商供应链博览会组委会主办，中国电商会智慧三农专门委员会共同主办，亿方动力承办。
温馨提示：本文作为速记初学者，保证现场嘉宾的原意，未删除或有遗漏，请谅解。
以下为演讲实录：
安琪：领导、嘉宾、参加会议的朋友们，大家好！
很高兴参加今天的峰会。很高兴在2020年这个农业变化的窗口期间有机会和大家一起学习。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，)丁东寨作为国内快速增长的生鲜电商独角兽，在数字农业和数字化过程中分享我们在国内相关方面的助力。(威廉莎士比亚、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽)。
首先，让我介绍一下买叮咚食物是什么样的公司？丁东彩从2017年开始在上海在线运营，3年来国内今年总销售额超过200亿。在这三年快速增长的过程中，丁东作为生信零售领域知名度较高的企业之一，在市场上，国内巨头相对较多的情况下，我们不拥有任何巨头，是唯一能在生这个单独赛道上与大家PK、业务抗衡的生独角兽。(威廉莎士比亚、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽、独角兽)。
过去3年里，我们的销售额从2017年开始呈指数级增长，2017年为3800万，2018年增长20倍，今年销售额为200亿规模，2021年目标为800亿。我认为，作为快速增长的新零售公司，特别是创业型公司，取得这样的成绩，一方面是中国巨大的市场给这些创新企业注入了非常好的活力，另一方面是扎根于围绕餐桌的新鲜领域，中国农业，特别是农村、农民和农业的快速孵化增长密不可分。目前，国内有1000多个前方仓库、4万多名职员、所有前方仓库都是自己完成的，职员们都在进行自己的管理。
在发展过程中，我们可以看到大家不需要认识或找到我们的前仓。(PPT图标)前面仓库现场的照片。我们只希望大家在应用程序中找到我们。在线订购后29分钟内，请将新鲜商品配送到家里。在这个过程中，前面的仓库可以解决传统零售产业的难题，不需要在特别繁华的地区，只需要终端仓库配送处就可以了。所以我们的前仓库离社区很近，配送效率和订货率很高，现在可以实现，立即配送。前仓库也有常温地区、冷藏地区、冷冻地区，特别是生产产品对质量要求较高，因此可以安排第一个时间向客户提供最新鲜的质量。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视连续剧)，品质名言)购买叮咚蔬菜的顾客经常收到反馈说，叮咚酱菜商品非常新鲜，质量上乘，我们的大部分产品都是原产地直接采集，进行冷链运输。(Templine)。
今天我们的主题是谈论数字农业的变化和影响，分享我在互联网上10多年来，对与整个生业接触的感觉。
第一，数字农业，包括新鲜产业，将在生产、养殖、加工、末端有多层次采集系统、采集、经销商的悲伤曲线。在传统模式下，数字化企业，特别是互联网企业如何利用自身优势突破这些障碍，实现高效准确的对接，近年来新兴的互联网企业也在竭尽全力。
叮咚长沙通过前端市场、后端消费者、数据中继、数字管理后端数据链路进行整体数据管理。在此过程中，通过数字化，可以实现流程链接的简化、信息透明、产品质量的提高。
在产品质量的追踪过程中，神仙行业的第一个要求是质量，质量如何保证？可以实现跟踪、可视化和更方便的跟踪。
在整个开发过程中，可以利用现代化管理数据，进一步数字化营销链、供应链、系统链，根据营销管理、营销系统预测不同的分量，实现发送、下达、智能化。(注：营销管理、营销系统、营销系统、营销系统、营销系统、营销系统、营销系统)在整个链中
，智慧供应链制造业是最重要的一个环节，这个过程当中，品控、供应链以及数据线，在这三个中，最重要、最繁琐、最复杂的就是供应链链条。从产品采购到最后在最前端消费者能够拿到产品，也是大家在生鲜领域接触最多的、感受最深的供应链这个环节。这个过程当中，客户有任何问题都可以及时反馈。我们通过前端的7+1品质链条的管控，对进销存管理进行整体品质管控。中间这个链条，国内80%以上的基地采购，通过干线物流，把所有产品运送到城市周边的分选中心，对产品规格、包装等粗加工以后，把产品推送到在社区最末端的前置仓，相当于是干线到支线的过程。在前置仓，消费者下单以后，就可以很便捷的配送到消费者手中。
整个链条过程当中，大数据驱动后台是这个事情的中枢，我们会根据单量的情况、销售的情况进行提前预估和判断，现在能够做到什么程度，可以精确到以天为单位对产品进行整个订单的预估，以及对订单的配送进行整体的规划和布局。
（PPT图示）这是我们在整个产品阐述过程当中的实践案例，我们给产品做一个ID，相当于建立一个身份证，后台对所有数据进行录入，流通过程当中，重点关注运输温控环节，我们对不同干线、不同区域的车辆温度也可以实时进行监控和确认，到达前置仓后再把这个产品按照不同的温区进行整体存放。右下方是整个数字化运营生鲜产品中很重要的一个环节，也是颗粒度管理精确到单个产品的最终节点，消费者的下单数据单传送到APP中，收到消费者的单在货架上进行扫码，然后把产品放到袋子里，这样在数据后台覆盖全国1000多个前置仓，每个仓每天实时有多少产品，有哪些产品在线，哪些产品售出，可以有实时数据进行追踪和管理。这样整个后台所有的包括产销数据、存储数据等都是实时动态更新的，这也是我们在生鲜技术运营方面和传统超市及菜市场的很大的区别。我们在菜市场买产品不清楚到底产品怎么样，什么时候上架和运输，商家有没有资质等，而我们产品都有一个二维码，扫二维码就可以知道这个产品从哪里来的，什么时候进入我们的链条，中间以什么方式存储，什么时候上架销售、什么时候过期，更加数字化和智能。
（PPT图示）这是在后端大数据预测的整体系统，从几个方面对平台交易额、交易数据、交易频次进行总体管控，第一层还是对于一些数据型的抽取，包括数据的抓取，第二层算法我们根据门店单量进行整体评估，下方是今年11月份、12月份通过智能化、数据化、AI智能对缺货率的整体降低，这也是互联网企业、数字化企业在这方面能够做的很突出的表现。我们通过对数据化的抓取和分析、管理、使用，在这个过程当中发现问题、找出问题，从而更好的解决问题，我们通过数据化算法的分析，也可以看到11月份缺货率有明显的降低。
现在叮咚买菜不仅仅是做C端市场，也自建智慧农业园，（PPT图示）这是实景图片，这个过程当中行内朋友会问叮咚买菜做智慧农业园这个体量是不是越来越沉了，我们的认知和感受是，在中国这样的环境下，我们做C端市场、做消费者，这是一个必须要做的事情，但是在这个过程当中，我们对于整个产业链的上游其实还是更希望输出一个标准、输出一个方向，这样我们的供应商、合作商未来有更好的方向去发展。智慧化农业园中大家可以看到，通过传感器联动系统、职务表型监测系统、人工光系统等等智能化系统实现整个园区的更加高效、更加便捷的管理。植物增加1%的光照亮，产量能够提升1%-3%，我们通过传感联动系统，对整个温度、光进行整体监控，在植物表型系统主要监测光照范围、植物生长整体状况，包括改良水肥一体化系统，对水肥浓度、湿度进行整体调控，整个数据后台进行数据化、可视化管理。
在营销侧，现在根据数字化算法，挖掘出用户的消费习惯，包括消费痛点在哪里。我们有个叫“一顿吃光”项目，通过大数据可以看到，消费者在日常使用中买菜也有很大的痛点，买多了吃不了，买少了不够吃，我们针对这些高频需求，数据后台看到这三类产品都是处在高频的结合点，我们组合起来做这个事情。很便宜，6.9元，一顿吃光，大家打开APP以后，数据后台和前端进行同步，产品有就可以看到，如果没有就显示补货状态，这样消费者体验更好一点。
同时今年我们上线了直播项目，直播整体转化率还是非常不错的，本身做生鲜这个业态和农产品上行结合紧密，我们通过直播活动、项目，对一些贫困区域、贫困产品，包括和我们合作的基地植供商，对他们产品进行推广，使用APP产品的客户群体，他们本身就是消费指向非常明显，进入生鲜APP的客户群体来说，他们购买指向性非常明确，就是围绕吃来进行消费，所以我们在直播这方面也是定向为大家进行综合服务，转化率还是非常不错的，这也是我们接下来围绕在餐桌生鲜市场的打造要做的事情。
最后，我想以我们的使命结束今天的演讲，我们的使命是“让美好的食材像自来水一样，触手可得，普惠万众”，谢谢大家！
