新消费赛道的新品牌：植物食品大热 小家电打入年轻圈层
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类目：电商运营
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新消费赛道的新品牌：植物食品大热 小家电打入年轻圈层 第一财经商业数据中心(CBNData)在梳理《2020新消费洞察报告》的10大领域消费趋势中，“智能家电”和“植物食品”都是其中之一。很多消费者品牌不仅洞察行业风向，还利用最近火爆的直播电商迅速圈地。(另一方面，消费也是如此。)(另一方面，消费也是如此。)
照片来源：《2020新消费洞察报告》
不久前，CBNData邀请进入植物机器轨道的新素食创始人兼CEO高松，与专注于小家电、进行创新营销的九阳边境市场部理事何杰、专注于电商领域的服务品牌蚊子会创始人吴莫美、CBN数据资深市场总监姚贝比一起，谈论了超级内容时代新的消费品牌增长。
新消费洞察大数据沙龙现场的样子
左边是姚贝宝，夏洁，吴蚊大米，古松
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以植物为基础的市场很热
品牌实行“顺势疗法”
贝贝：后疫情时代，对健康的关心提高了，植物机的概念也很热。10月末，我们在上海举行了新的健康消费创造论坛，并就目前非常受欢迎的燕麦牛奶品牌和植物蛋白质饮料市场进行了交谈。我们看到新的素食今年刚刚成立，进入这个炎热的轨道。但是，选择植物肉代替实际肉需要很多教育和沟通费用。新素食如何建立对植物肉的认识？
高松：数据分析2050年全球动物蛋白质市场无法满足人类需求，人体健康离不开蛋白质，在这种情况下，蛋白质究竟从何而来？很多人不喜欢吃肉，但发展到现在也存在一些问题。第一，缺乏食物，地球不能承载。其次，在吃肉的过程中出现副作用，畜牧业养殖过程中产生的尾气是全球尾气排放的主要来源，比汽车尾气、工业排放还要大。
中国人是谷物饲养民族，其实我们的胃肠消化系统更适合吃谷物，但谷物不是那么好吃。用炒、炸、炸等各种烹饪方法制作。动物蛋白质的情况反而很多人不太适应代谢消化，其中可能还有抗生素、激素的问题。短期内可能不错，但长期吃下去会对身体造成很大的伤害。大豆蛋白、鸡蛋蛋白和牛奶蛋白是全球公认的三种优质蛋白质，国民在这方面摄取不足，我们制造植物肉，以大豆蛋白为核心原料。另一方面，很多消费者的三高问题比较严重，吃植物肉可以很好地解决这个问题。
我们看到以蛋白质为基础的市场大势到来，并由此跟上趋势。(威廉莎士比亚、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质)。
2020年进入博览会现场的样子
照片来源：视觉中国
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制造惊喜的钥匙
知道用户想要什么。
贝贝：植物基食品对环境更友好，我确信在未来的一两年里，中国的年轻消费者会越来越接受可持续的概念。说到植物蛋白质，欧阳早年是来自豆浆机，中国消费者最习惯使用的植物蛋白质是豆浆。(大卫亚设，北方执行部队)。
欧阳近年来与喜茶、哈尔滨啤酒、line Friends跨境等很多年轻尝试，但在人们注意力非常不足的时刻，你认为如何跨境圈钱或制造惊喜？
何杰：最重要的是知道用户想要什么。首先，阿里的很多小两个，各频道的平台端，和用户有着密切的关系，我们发现用户群体正在迅速年轻化。在小型家电消费者中，女性占7%至80%，需要很多圈文化。我们抓住这个圈子的兴趣是什么，IP是其中之一。事实上，中国的IP产业在快速淘汰服装方面比较成熟。很多情况下，我们会在服装上粘贴图片，但在耐用品上，我们会尝试更多的维度，例如工艺属性、用户体验、产品建模等。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，)所以我们早期做了很多用户调查，以了解人机交互的经验是什么。
在IP的选择中，我们将选择消费者更想要的品牌，例如LINEFRIENDS。我们发现它卖的东西特别贵，但买的人，分享的人也很多，那些消费者购买力很强。我们发现家电行业还没有人开始做类似的工作，所以和它一起定了联名，在前期不断磨练，在造型的各个方面都取得了很多突破。(威廉莎士比亚、温斯顿、家电、家电、家电、家电)。
欧阳LINE FRIENDS共同品牌产品
我们的“在家做饭”系列在2月份卖了很多产品，都是在家做食物。之后我们还制作了几个“家”系列。第一家做肉串，和下啤酒一起做烤串和啤酒，消费者邀请好朋友来家里喝，我在家喝喜茶。我们把喜茶的四种爆炸物与我们的产品相匹配。多肉葡萄可以在我们的果肉机中恢复。保步茶可以和豆浆一起做豆浆。DIY的乐趣会很多。
九阳喜茶联名
这种惊喜需要很长时间前期的磨练，但又很重要。然后，如何在产品中反映，该产品的工艺设计，即使消费者看起来很贵，也要愿意购买。(威廉莎士比亚、温斯顿、产品名言)在最后一场游戏中，你是消费者需要的，也是不同的。接下来，我们还将针对更多的关注权文化，使我们不同的渠道和用户保持一致。未来的文化属性和国货将呈现更强的趋势，我们希望能给国人更多有趣实用的产品。
姚宝贝：太多的干货也是真的。我自己的感觉是，首先欧阳深刻地挖掘了年轻人的需求疼痛。例如，在家喝稀茶不是必需的，但不是情绪上的疼痛。品牌是年轻消费者特别敏感的背后。对新市场有敬畏之心。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，IP营销的我们CBNdata也在孵化自己的IP，我们正在将data音译为“DATA”，打造DATA的IP形象，目前正在尝试与品牌跨界联名我非常同意总是说的IP有溢价，如何将IP的张力转换成产品力，将IP的粉丝流量转换成销量。这并不在于IP的影响力有多大，而在于品牌能否真正看透消费者，建立产品和IP之间的连接点。
道路舵时间
s;斯凯奇联名分割线 箭头 动态
电商直播
内容策划是必不可少的
姚贝贝：我们看到现在的电商直播有越来越丰富的内容，也有各种娱乐化、综艺化的趋势，但同时也有一种说法是“直播带货不是内容驱动也不是娱乐驱动，而是价格驱动”。请问您认为电商直播背后的驱动力主要来源于什么？将来是否会发生一些变化？
吴蚊米：现在直播间千奇百怪，不可能每个人的直播间都发展成聚划算。我最近常跟我们团队说，感觉现在做电商就像做营销，我们还去中国广告节领奖，其实也说明我们在内容这一块会有更多可以摸索的好玩的点。
我简单讲三个点：第一是我们跟所有的品牌合作，都不是直接采样到主播的直播间，而是根据达人气质和风格，对内容环节进行强控，拿脚本跟他对好之后才把脚本随样品一起发出去。
第二，在品牌的店铺直播中，内容策划是必不可少的。当全店产品不多而大促直播时间又长的时候，怎么让消费者看得下去，内容到底在哪里？首先我们会有人设，比如母婴产品我们有五个全职主播，分别代表洛丽塔妈妈、精英白领、二胎宝爸等角色，每个角色都能留住某一个部分人。我们场控的同事每天每十分钟都会登记数据，我们会发现来直播间的大多是新手妈妈，她们会有一些反馈，说她们最怀念的就是结婚那时候，很多人有产后抑郁症，去年双十一我们让主播穿上婚纱直播，下面留言哭声一片，引起大家的共鸣。
第三点，品牌请明星成本很高，怎样让明星效应发挥到极至？我们经常会先找到一个跟品牌相符的头部主播，安排明星先到他的直播间，他直播的时候品牌店铺直播开始预热，而店铺直播间的产品卡片就已经是“薇娅同款”、“李佳琦同款”了。然后明星再到店铺直播间，会把那边的粉丝也带过来。我们会让这个直播间跟其他矩阵店铺进行连麦，又帮他导流。最后我们会将明星和主播在直播间玩的小游戏、推荐的其他品牌，剪辑出来很多小视频，进行后续的传播。
图为帮宝适品牌店铺直播
姚贝贝：刚才吴老师讲了非常多的玩法，他们也会通过数据来调整下一步的动作。我们也越来越看到未来营销的战场会由技术来驱动，不过理性数据固然重要，感性的数据也是我们所在意的，它更多基于对消费者长期的洞察，不管消费行业的巨变，还是货品端、营销场域的变化，本质上都源自消费者的变化。
过去两个月，CBNData新消费洞察大数据沙龙和论坛先后在上海、北京、广州、杭州举办，跟十几家中国的新锐品牌、传统品牌一起探讨对消费者、对行业的洞察，新一代消费品的操盘手都有着非常好的品牌战略思维和产品思维，同时他们也保持着清醒，不会被流量冲昏头脑，并且有着更大的格局和视野，也更愿意分享。
我们也希望未来这些消费品牌越做越好，也相信我们的消费者会更信赖与爱用中国制造的产品和品牌。
注：文/第一财经商业数据中心，公众号：第一财经商业数据中心（ID：CBNData），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
