哪些蘑菇是有毒的不能吃 什么蘑菇最毒

人们常吃的蘑菇大多是人工种植的，食用安全无毒。但是有些野生的蘑菇不敢随便吃，可能有毒。那么你知道哪些蘑菇有毒不能吃吗？今天，我想和大家分享一些毒蘑菇。让我们来看看！

1.鹅膏菌，又名高伞、毒伞、绿帽等。这种毒蘑菇在中国很多地区都有生长，而且也很常见，一般人都叫不出名字！但是生活中几乎每年都有人因为吃了鹅膏而入院！这种看似普通的蘑菇很容易给人错误的印象！误导别人吃饭。它在外形上类似于一些食用菌，全身都是白色，柄上有一个银耳环。注意这个菌环会随着生长周期而变化！会是灰褐色绿色，烟熏灰褐色，暗红色，所以在路上看到别的地方一定不要摘！

2、臭黄菇，臭黄菇可以有很多名字！有些地区有不同的名称，如：在四川，人们称它为油辣蘑菇，在广西，在福建，它被称为小牛木耳。同样，还有很多其他领域，我就不一一介绍了。之所以叫榆黄蘑，是因为它的体内散发出一股难闻的气味。它的形状是扁圆的半球形，顶部颜色大多是黄褐色，很好分辨！因为它的简单，很多人认为它可以食用，但你不知道的是，这种蘑菇有一定的毒性，误食后会对人体产生影响。最常见的现象就是恶心！

3.裂褶菌(Schizophyllum pulverum)是一种非常常见的毒蘑菇，在生长初期有一个扁圆形的菌盖。后来随着时间的推移，植物的边缘会有裂痕，颜色也会发生变化。它可能是白色、灰白色、粉白色、褐色等等。裂褶菌的菌柄较粗，颜色常为白色或污白色，上面还有一些细纹，下部处于膨胀状态！

4.粪锈伞。这种毒蘑菇多见于四川、云南、河北、黑龙江、内蒙古、辽宁等地。这些地区的原因可能是这些地区的土壤比较肥沃，被粪锈伞喜欢！粪锈伞的菌盖和钟差不多，表面虽然黏黏的但是很光滑！颜色多为浅黄、柠檬黄，其菌茎中空，看起来透明，下部略膨大！遇到这种蘑菇就躲开！

鹅膏菌、平菇、裂褶菌、粪滑菇等。都是有毒的，不能吃。大家尽量不要在野外采蘑菇吃。有些蘑菇本身有毒，随便采摘食用很可能导致中毒，一定要多加注意。