生山药能不能吃 山药可以生吃吗
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生山药能不能吃，山药在平时生活中，是大家很熟悉的食物，山药是一种营养价值很高的食物，经常吃山药对人体的健康有很多的好处，另外山药不仅可以作为食物做菜吃，在中医学上还是一味药材，还是一味良药。
山药是我们日常生活中熟悉的食物。山药是一种营养价值很高的食品。经常吃山药对人体健康有很多好处。此外，山药不仅可以作为烹饪的食物，也可以作为药材或中药中的良药。那么，正常生活中，生山药可以吃吗？
生山药可以吃，山药的营养价值很高。人们在吃的时候，总会想到用各种方法最大限度的保留山药的营养，其中生山药可以吸收其中的营养。生山药不仅能消化淀粉本身，还能消化体内的其他淀粉。
山药也富含淀粉酶。吃生山药可以有效减轻肠胃负担，有助于消化功能，而熟山药不会有这样的效果。所以生山药是最有营养的吃法，其次是清炒或清蒸。
山药对人体健康有很大的帮助。经常吃山药可以强身健体，有很好的滋补作用，还有补肾健脾的功效。对于那些脾胃虚寒，食欲不佳的人，可以起到很好的治疗作用。对于女性来说，多吃山药可以起到很好的养血、美肤等作用。
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