白斩鸡的做法（白斩鸡的正宗做法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道白切鸡的做法，不知道白切鸡的正宗做法。现在让我们来看看！白切鸡，也叫白切鸡，是一道特色菜。
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白切鸡又称白切鸡，是一道造型美观、皮黄肉白、肥嫩可口的特色菜肴。白鸡肉色泽洁白，鸡肉鲜美原汁原味，食物风味独特。教大家白切鸡的正宗做法，学会自己喜欢吃的东西。
白切鸡的正宗做法
成分：
鸡肉200克，料酒1茶匙，姜1片，酱油1茶匙，盐1茶匙，小米椒5克，葱1根，醋1茶匙，辣椒粉1茶匙。
白鸡屠宰的做法：
1.鸡肉洗净，姜切片，葱切小葱，小米椒圈圈；
2.将酱油、小米椒、辣椒面、葱花、醋倒入碗中搅拌均匀；
3.锅中水烧开，放入姜和料酒烧开，再放入鸡精和盐烧开，转小火焖30分钟；
4.将鸡肉捞出，浸泡在冰水中直到冷却，然后切成块，放在盘子上。最后放上酱汁。
小贴士：
鸡肉不仅脂肪含量低，而且含有大部分不饱和脂肪酸，是儿童、中老年人、心血管疾病患者和病后体弱者的理想蛋白质食品。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
