贺州特产有哪些(广西贺州有哪些特产)
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大家好,小方为大家解答以上问题。贺州有什么特产?很多人还不知道广西贺州有什么特产。现在让我们来看看!贺州是广西的一个地级市。
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贺州是广西的一个地级市,是客家聚居地之一,有着独特的文化。下面就来盘点一下贺州有哪些特产吧!
1.贺州特产1:客家盐酒鸡
客家盐水鸡是广西贺州的特色菜,是一种具有客家特色的食品。它的制备方法非常复杂。选用阉鸡为主要原料,制作盐焗鸡所用的米酒最好是客家米酒。制成后用传统制作方法制作而成。生产的盐焗鸡具有淡淡的米酒风味,鸡肉鲜嫩可口,营养丰富。
贺州特产二:贺州菜酿
贺州菜是广西贺州的特色小吃,有着非常悠久的历史。河州菜讲究传统制作,不需要太多现代调料,不喜欢先进的微波烹饪方式。按照传统制作方法制作的菜肴口味纯正,色香味俱全。
二、贺州特产三:昭平茶
昭平茶是由采摘自昭平县的茶树嫩叶制成的。绿茶经杀青、揉捻、整形、干燥等工序制成紧细条、直条、银绿色、隐绿色的形状。汤黄绿色,明亮;口感鲜甜醇厚,栗香味浓郁持久;叶子均匀而新鲜;红茶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序,外形细而紧实,露出金毛,苗峰笔直。味道醇厚甘甜,汤色红亮,叶色嫩嫩嫩鲜亮。
三、贺州特产四:黄姚豆腐酿造
黄豆腐是广西贺州的一种特色小吃,历史非常悠久,苏东坡曾赞不绝口。黄姚当地的豆腐,捣碎揉成团,放入馅料,揉成小包,加入黄姚豆豉,慢慢煎熟,即可食用。关键在于黄姚古镇古井里的水。生产出的豆腐风味浓郁,清香扑鼻,色香味俱佳,风味独特。
本文到此结束,希望对你有所帮助。