烤箱预热是什么意思 什么叫烤箱预热
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今天，我将与你分享预热烤箱的意义：
烤箱预热是指在烤箱内不放任何食物的情况下，仍然将烤箱调整到烘烤食物所需的温度，以满足食物对烘烤时间的要求。预热不需要太长时间，一般十几分钟左右。如果预热时间不够，温度可能达不到烘烤食物的要求。但如果预热时间过长，烤箱的使用寿命可能会缩短。预热和未加热的食物在口感上也会有明显的差异。
1、基本原则
食物在烘烤之前，总是在室温下。根据食物对温度的需求调节烤箱温度。如果没有预热，直接把食物放入烤箱加热，就是说食物从室温开始加热，逐渐加热到需要的温度；但如果烤箱提前预热，然后将食物放入烤箱，食物就从室温直接放入所需温度。这两种方法，在烘焙食物时，会对食物的内部组织产生不同的影响。
2.有关注意事项
在烘烤之前，你还需要注意烤架在烤箱中的位置。在烤箱启动之前，有必要根据食谱中的说明调整烤架的位置。烤架的位置对于食物烘烤的成功也非常重要。举个例子，如果烤箱分三层，那么当温度升高时，烤箱上层烤架烤出来的面包就会变黄，甚至烤焦，比中间烤架烤的速度快。尽量避免烘烤的食物离热源太近，这样容易被烧焦。
以上是烤箱预热意味着什么的全文给大家分享。
