新疆的拌面怎么做（新疆拌面的做法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。新疆怎么做面条？很多人还不知道新疆怎么拌面。现在让我们来看看！新疆拌面可以说是相当有名了。
大家好，小方为大家解答以上问题。新疆怎么做面条？很多人还不知道新疆怎么拌面。现在让我们来看看！
新疆的拌面可以说是相当有名，各种蔬菜，牛羊肉都有加。是新疆和西北各省各族人民都喜欢的一种大众面食。拌面色泽鲜亮，浓汁透明，不脱油，汤汁不散，入口嫩滑，风味浓郁。新疆拌面怎么做？让我们来看看！
新疆拌面怎么做
成分：
羊肉100克、木耳50克、葱50克、面条100克、葱1根、姜1片、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙。
调料：
取生辣椒2茶匙，白胡椒1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，小米椒5个，青椒1个，油适量。
新疆拌面的做法：
1.羊肉切片，小米椒圈圈，青椒切片，葱切片，姜切末，蒜切末；
2.将羊肉放入碗中，加入姜、嫩肉粉、白胡椒粉、盐、酱油，拌匀腌制；
3.将油倒入锅中，油热后放入小米椒翻炒，放入姜蒜翻炒至香，盛出；
4.锅中倒油，放入腌制好的羊肉，翻炒1分钟，出锅；
5.锅内倒入食用油，爆香葱、姜，放入炒好的羊肉翻炒，再放入青椒翻炒，再放入葱、木耳，加入酱油、鸡精调味；
6.将面条放入沸水中煮熟，捞出，放入大碗中，将炸酱倒入面条中，搅拌均匀。
小贴士：
最好选择新疆的拉面。你不必用手去卷它们。味道更浓。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
