不用烤箱的焦糖布丁版(简单焦糖布丁不用烤箱)
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以下是《
不用烤箱的焦糖布丁版(简单焦糖布丁不用烤箱)
》的回答。1.如何用烤箱制作焦糖布丁？2.焦糖布丁怎么做焦糖？3.如何用烤箱制作焦糖布丁？4.焦糖布丁的烤箱温度有多高？
1.材料：鸡蛋5个，牛奶200毫升，奶油300毫升，糖30克，香草一半。做法：准备5个鸡蛋，取出蛋黄。
2.蛋清不需要完全去除。蛋黄点蛋白=100g。
Ps:(焦糖布丁不用烤箱或奶油制作)
3.在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。
4.然后将200毫升牛奶和300毫升奶油倒入锅中。
Ps:(如何在焦糖布丁上烘焙焦糖)
5.放入半个香草夹，连同壳和籽一起放进去煮。煮沸后立即关火。
6.慢慢加入鲜奶油混合物，防止蛋液被煮熟。
Ps:(焦糖牛奶布丁是不用烤箱做的)
7.搅拌过滤后，撇去浮粉。
8，7，然后倒入容器中。倒完之后，表面可能会有气泡。用厨房纸吸收。
Ps:(焦糖布丁应该在烤箱里烤多久)
9，8，然后开始蒸布丁。
10.将上层毛巾铺在锅底，倒入适量的水。
Ps:(不用烤箱烤焦糖芽可以吗)
11.开最小火，煮20分钟左右不沸腾，或者最大火蒸10分钟。
12，9，拿出来放冰箱冷藏。如果你很着急，你可以用冷水冷却它。
13、10、冰箱冷藏2小时左右，打开盖子撒点白糖。
14.1将白糖均匀的铺在表面，用喷枪融化。
15，1/3，可以撒点片状海盐。如果你不喜欢，你可以不去管它。
16、1不要浪费蛋清。
17.平底锅放油，倒入剩下的蛋清，撒上黑胡椒和盐调味，大火慢慢加热。
