不用烤箱的焦糖布丁版(简单焦糖布丁不用烤箱)
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以下是《
不用烤箱的焦糖布丁版(简单焦糖布丁不用烤箱)
》的回答。1.如何用烤箱制作焦糖布丁?2.焦糖布丁怎么做焦糖?3.如何用烤箱制作焦糖布丁?4.焦糖布丁的烤箱温度有多高?
1.材料:鸡蛋5个,牛奶200毫升,奶油300毫升,糖30克,香草一半。做法:准备5个鸡蛋,取出蛋黄。
2.蛋清不需要完全去除。蛋黄点蛋白=100g。
Ps:(焦糖布丁不用烤箱或奶油制作)
3.在蛋黄中加入30克白糖,搅拌均匀。
4.然后将200毫升牛奶和300毫升奶油倒入锅中。
Ps:(如何在焦糖布丁上烘焙焦糖)
5.放入半个香草夹,连同壳和籽一起放进去煮。煮沸后立即关火。
6.慢慢加入鲜奶油混合物,防止蛋液被煮熟。
Ps:(焦糖牛奶布丁是不用烤箱做的)
7.搅拌过滤后,撇去浮粉。
8,7,然后倒入容器中。倒完之后,表面可能会有气泡。用厨房纸吸收。
Ps:(焦糖布丁应该在烤箱里烤多久)
9,8,然后开始蒸布丁。
10.将上层毛巾铺在锅底,倒入适量的水。
Ps:(不用烤箱烤焦糖芽可以吗)
11.开最小火,煮20分钟左右不沸腾,或者最大火蒸10分钟。
12,9,拿出来放冰箱冷藏。如果你很着急,你可以用冷水冷却它。
13、10、冰箱冷藏2小时左右,打开盖子撒点白糖。
14.1将白糖均匀的铺在表面,用喷枪融化。
15,1/3,可以撒点片状海盐。如果你不喜欢,你可以不去管它。
16、1不要浪费蛋清。
17.平底锅放油,倒入剩下的蛋清,撒上黑胡椒和盐调味,大火慢慢加热。