蒸的山药皮能不能吃 山药皮怎么好剥
2022-08-02 15:37:18 浏览：377 作者：管理员
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类目：知识大全
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蒸的山药皮能不能吃，山药对人体是有益的，是一种深受人们喜爱的食材，不论是炒着吃，还是煮着吃，或是闷着吃都是美味的。
山药对人体有益，是人们喜爱的一种食品。不管是炒、煮、闷，都好吃。但是山药有一个很无奈的问题，就是剥皮的时候很容易痒。那么，蒸山药皮可以吃吗？
其实山药都是宝，蒸山药皮绝对可以吃。蒸山药是山药常见的烹饪方法。平时有削山药皮的习惯，但真正把山药皮削掉就亏大了。如果剥皮工具不好用，或者剥皮技术不到位，即使是带肉也会去掉很多好东西。山药本来就瘦，如果去皮不当，会浪费很多营养。
有些人实在不喜欢或者吃不下山药的皮，可以选择蒸熟后去掉山药的皮。山药的皮很薄。蒸熟后轻轻一撕即可取出，既能清洁皮肤，又不浪费营养。吃蒸山药的时候，如果觉得味道不够，可以蘸一点白糖，让味道更甜。
如果山药的皮还是撕不掉，可以把山药放在冷水里，这样会更容易把皮剥掉。但如果实在接受不了山药皮，还是带皮吃为宜。山药不错，但也要控制摄入量，不要吃太多，以免上火。一般每天吃3 -4个山药为宜。
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