豆捞是什么东西(豆捞是什么)
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大家好,小方为大家解答以上问题。什么是豆捞?很多人还不知道是什么。现在让我们来看看!豆捞是一种火锅美食,由王耀制作。
大家好,小方为大家解答以上问题。什么是豆捞?很多人还不知道是什么。现在让我们来看看!
豆捞是火锅美食,由王首创。豆捞来源于‘杜捞’的谐音,意为捞财、捞运、捞运。捞豆的方法和我们传统的火锅差不多,遵循涮捞的方法。锅底主要是淡汤,海鲜,酱油。大部分不用辣椒酱等。而是选择酱油等简单的蘸酱,可以最大程度的保留食物的原味。
豆捞和传统火锅的区别在于,豆捞主要以淡汤、海鲜为主(豆捞的特点:滑虾、滑鱼、滑牛肉等。)和酱油,更符合我们今天对养生的追求。火锅清淡适合养生和海鲜、牛羊肉。从汤底来看,豆捞的汤底比较清淡,以海鲜和菌类为主,适合吃原料,能尝到食物的原味;火锅的底料比较辣,大部分是黄油,适合吃牛羊肉。捞豆角不仅卫生,而且有文化特色。既是女人的美容院,也是男人的加油站!现在的豆捞已经风靡全国,更多人吃的有档次感,因为澳门豆捞店装修豪华,服务周到,逐渐进入普通人的生活!
2003年4月,王先生以“澳门豆捞”为商标和商号经营海鲜火锅,借鉴澳门健康火锅的餐饮理念,在首创以新鲜海鲜为原料的全新火锅模式,并命名为“澳门豆捞”。
“豆捞”这个词是由英文单词“DOLLAR”的中文音译创造出来的,它也和中文单词“都捞”发音相同,意思是大家可以一起捕鱼,以求幸福、财富和幸运。“澳门豆捞”将世界各地的深海海鲜融入古老秘方的汤底,配合现代科技的科学配制,打造了极具城市特色的至尊火锅文化。澳门豆捞80%以上的原料都是从产地直接空运过来的。无论是食物还是汤,都没有油腻感。它轻盈飘逸,无油无烟,营养丰富。令人回味无穷,是一种四季皆宜的绿色健康食品。
本文到此结束,希望对你有所帮助。