茂名有哪些好吃的特产（广东茂名特产）
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大家好，小方为大家解答以上问题。茂名有哪些好吃的特产？广东茂名很多人还不知道。现在让我们来看看！茂名是广东的一个地级市。
大家好，小方为大家解答以上问题。茂名有哪些好吃的特产？广东茂名很多人还不知道。现在让我们来看看！
茂名是广东的一个地级市。其养殖业非常发达，被称为“中国罗非鱼之都”。也是中国的水果生产基地。你知道茂名有什么好吃的特产吗？
1.茂名特产1:高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名的传统特色美食。茂名是名吃，不仅皮软肉嫩，清香可口，还有温补滋补的作用。高州盐焗鸡的原料只能选用高州农民收购的散养鸡，装修养护天数必须达到250到300天，这样做出来的盐焗鸡才能达到不老不嫩，皮滑肉滑的效果。
二、茂名特产二：信宜鲜果冻
一心凉粉是广东茂名的传统名吃。当地人也叫它果冻，可以清热解毒，治疗中暑、感冒、高血压、肌肉关节痛等。一心凉粉制作独特，采用新鲜凉粉制成，绿如冻，滑如凝脂，脆爽，清香自然，真正的绿色食品。
三。茂名特产三：山莲蓬
山莲蓬是广东茂名特有的传统景点，属于蒸食。原料为粘米粉、瘦肉丁、竹笋、芝麻、椰丝等南方食材，揉成莲花状，放入蒸笼蒸熟。吃的时候，它配以芝麻、花生粉、胡椒和其他调味品，这是两广的特色风味。
四、茂名特产四：信宜以前吃粉皮。
豆嘴粉条是广东茂名当地的传统名称，已有一百多年的历史。豆嘴粉条的制作很有讲究，一定要选黄稻谷，冬天上好。因为粉条好吃，所以成为人们的“习惯口”，名城也由此而来。
豆嘴粉丝起源于清朝同治年间。以大米为原料，用水研磨，然后用蒸笼蒸成白色的粉条。“豆嘴”粉丝的主要特点是细、嫩、滑、软、韧、匀、味美。所以“习惯性张口”吃过粉条的人，都会回味无穷，赞不绝口。
五、茂名特产五：化州蒸鸡过水。
化州隔水蒸鸡是广东茂名的名菜。制作起来其实很简单。把鸡的内脏掏空后，再塞上香菇和虾仁。整只鸡放在盘子里，然后放入有一定量开水的锅里，用火慢慢加热，用开水蒸汽蒸。这种鸡肉味道鲜美，味道温和，营养丰富。
不及物动词茂名特产六：化州拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市著名的地方特产。起源于傅园二年，距今已有900多年的历史，是广东省非物质文化遗产的制作技艺。烙饼色泽金黄，形如明月，皮脆肉香，馅软香甜，肉质醇厚浓郁，爽口不腻，味道鲜美。吃完后牙齿和脸颊还会留香，很神奇。它仍然是中秋节的好礼物。
七。茂名特产七：信宜豆饼
宜豆饼是广东茂名的传统特色食品。它起源于1930年左右，至今已有70多年的历史。茂名的豆饼皮韧肉嫩，色泽橙黄，紧实多筋，豆香耐炖。外人来信以为真，尝过之后都赞不绝口。北街豆饼类似豆腐。大豆做成豆腐后，需要用较少的水压榨，加工成块状。这种食物遍布新沂。但最有名的还是北街豆饼。
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