糖醋丸子的家常做法（糖醋丸子怎么做好吃）
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类目：知识大全
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道糖醋丸子的常见做法，不知道怎么做才好吃。现在让我们来看看！姜蒜切碎。
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道糖醋丸子的常见做法，不知道怎么做才好吃。现在让我们来看看！
姜蒜切碎，糖醋酱2勺，酱油1勺，加水和番茄酱拌匀，猪肉馅、五香粉、酱油、料酒、鸡蛋加盐，炒至油温七成热，将肉馅做成丸子，入锅炸至金黄，取出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋酱，焖2分钟。
1.糖醋丸子怎么做好吃？
成分：
猪肉末200克、鸡蛋1个、番茄酱1勺、五香粉、生姜1片；
二、糖醋丸子的常见做法
1.将姜、蒜切碎，与糖醋汁、2勺醋、1勺酱油、30g水、1勺番茄酱混合拌匀；
2.在猪肉馅中加入半勺盐、2克五香粉、1勺酱油、1勺料酒和1个鸡蛋，顺时针搅拌。
3.将油温烧至七成热，将肉卷成丸子，放入锅中炸至金黄色，捞出备用；
4.锅内留底油，爆香姜蒜末，加入肉丸和糖醋汁，小火炖2分钟，倒入水淀粉收汁。
三、小贴士：
1.猪肉蛋白质含量很高。每100克最多可含29克蛋白质和6克脂肪。炖好后，猪肉的脂肪含量也会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更强壮。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
2.每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，组成与人体蛋白质十分相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。
糖醋丸子是一道美味的家常菜。这道菜属于鲁菜。糖醋丸子的做法虽然简单，但也需要用心。这道菜色泽红润，酸甜可口，好看又好吃。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
