猪蹄黄豆汤的做法（黄豆炖猪蹄的做法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道猪蹄汤和黄豆炖猪蹄的做法。现在让我们来看看！猪蹄汤一定是大家都喜欢的。
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我想大家都喜欢猪蹄汤吧。猪蹄富含胶原蛋白。炖汤是最常见最有营养的做法。猪蹄豆浆的做法很简单。加入黄豆作为配料，和猪蹄一起煮。汤底清香，猪蹄软烂，好吃而不腻。
猪蹄豆浆的做法
成分：
猪蹄200克，黄豆100克。
辅助材料：
生姜1片、陈皮5克、红枣5枚、葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒5克。
黄豆炖猪蹄：
1.猪蹄洗净，剁碎，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，生姜切片；
2.锅中加入清水，加入猪蹄、料酒和水，撇去浮沫，捞出；
3.将猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮和适量水放入砂锅，大火烧开后小火炖40分钟，再放入白胡椒、红枣，小火炖5分钟；
4.最后加盐调味，撒上葱花。
小贴士：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白由多种氨基酸组成。吃过猪蹄后，小肠内的胶原蛋白可以被消化分解成大量的甘氨酸。甘氨酸不仅参与人体胶原蛋白的合成，还是脑细胞中的中枢神经抑制性递质。因此，吃炖猪蹄对降低中枢神经系统的过度兴奋是有效的。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
