怎么做冰皮月饼简单步骤(冰皮月饼的制作方法步骤)
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以下是《
自己做冰皮月饼怎么做?自制冰皮月饼的做法及配方
》的回答。1.如何自制冰镇月饼?2.如何自己做冰镇月饼?自制冰皮月饼的做法和配方3。如何制作冰镇月饼的小贴士4?自制冰镇月饼的做法
1.月饼是比较季节性的东西,中秋节前后才能大量看到。其他时候都很少见,冰皮月饼也不例外。
2.但是,有一种方法,想什么时候吃就什么时候吃。自己做。
Ps:(冰皮月饼是用什么材料做的)
3.材料:糯米粉90克,粘米粉70克,小麦淀粉40克,椰奶400克,糖粉100克,色拉油40毫升,小麦芽粉适量,豆沙馅适量。
4.方法:将糯米粉、淀粉、粘米粉混合,然后倒入椰奶、色拉油、糖粉,搅拌均匀成面糊。
Ps:(冰皮月饼制作工艺)
5.面糊静置半小时后,放入蒸笼蒸20分钟至熟,然后晾凉。
6.取面团,加入小麦粉,均匀揉成绿色,然后分成各30克,豆沙馅分成各30克。
Ps:(冰皮月饼粉能做什么)
7.然后将面团压平,加入豆沙馅,合上口,在上层卷上糯米粉,然后放入模具中压制成型。
8.脱模后即可食用,冷藏后效果更佳。
Ps:(如何让冰皮月饼的皮变软)