八宝饭的家常做法和准备材料(八宝饭的家常做法视频)
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以下是《
八宝饭在家怎么做？八宝饭的家常做法
》的回答。1.八宝饭的家常做法及准备材料2。八宝饭3的视频教程。八宝饭4的家常练习视频。家里怎么做八宝饭？
1.猪油砂八宝饭：配料糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖、红枣、糖渍橘皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞子、葡萄干。
2.做法：将锅放在火上，放两勺猪油，小火煸炒。
Ps:(八宝饭的家常菜做法简单)
3.糯米提前用水浸泡，带些水，水分不要控制太干，倒入锅中，中小火翻炒，加入3勺白糖，继续炒。
4.将糯米翻炒至略软。当它七八成熟，呈翡翠色时，盛在一个大碗里。
Ps:(八宝饭常见做法图)
5.准备花哨的食材：红枣、蜜饯橘皮(自制)、花生、核桃、枸杞和葡萄干。
6.枣花的做法：用刀将枣切成两半。最好不要切掉(图中有一个被切掉了，不过没多大关系)，去掉枣核。
Ps:(八宝饭的制作方法)
7.把去核的红枣卷起来，从中间切成两段，枣花就做好了。简单来说就是把碗壁涂油，把各种花里胡哨的食材放进碗里。
8.(注意炒枣面)铺上层糯米。
Ps:(八宝饭的正宗做法)
9.自制豆沙馅，铺上一层豆沙馅，多铺几层自己喜欢吃的豆沙。压平，在上面铺上一层糯米，盖上豆沙馅。
10.蒸锅加足水，将蒸锅放在漏网上，隔水蒸。
Ps:(制作八宝饭的方法和步骤)
11.先大火蒸，转小火40-60分钟。
12.八宝饭：食材：糯米300g、糖2汤匙、黄油1汤匙、色拉油1/2茶匙、红豆沙200g、烤核桃仁20g、红枣5枚、烤南瓜子3g、烤花生3g、糖水橘子瓣10片、去皮菠萝1个、纯净水450ml。
13.做法：将糯米洗净，用冷水浸泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅中，加入450ml纯净水，按照电饭锅的说明煮饭，制成糯米饭。
14.舀入大碗中，冷却2分钟，然后加入糖和黄油，拌匀备用。
15.红枣洗净，用温水浸泡30分钟，去核，对半切开。
16.将烤好的南瓜籽、花生和核桃切成小块。
17.将碎核桃拌入红豆沙中。
18.取一个直径18厘米的浅碗，用色拉油抹一遍，防止粘连。
19.把菠萝片放在碗底中间，把碎花生和瓜子放在菠萝片中间的空白处。
20.将枣子和糖橙花瓣放在碗底，以菠萝为中心呈放射状排列。
21.放1/2量的糯米，摊匀。
22.将核桃豆瓣酱均匀涂抹。
23.在碗里再铺1/2量的糯米，填到碗口，压平。
24.蒸锅加入足量的水，将碗放在蒸锅上，盖上蒸锅，用中高火蒸25分钟左右，让糖、油等香味渗入米饭中。
25.蒸好后小心翼翼的把碗拿出来晾凉5分钟。
26.用一把小刀把糯米从碗边上分开。
27.拿一个直径22厘米的盘子，把碗倒过来放在盘子上，让糯米完全倒出，放在盘子里。
28.八宝小南瓜饭：食材：小南瓜2个，糯米1杯，红豆沙半碗，黑海洋酥，蓝莓干，几粒枸杞。
9.做法：糯米洗净后，加水，蒸熟，放凉。
30.把南瓜的盖子剪开，取出袋子，然后用勺子慢慢取出南瓜肉。
31.留下完整的南瓜壳，在南瓜底部铺上糯米，再铺上一层豆沙或黑面点，最后铺上一层糯米，在米饭上撒几粒干蓝莓或枸杞。
32.盖上南瓜帽，上桌前放入蒸笼蒸15-17分钟。
30.工程索引（The Engineering Index的缩写）
38.我用水果汤勾上稀酱，浇在八宝饭上。
39.因为八宝饭油腻，水果汤搭配后可以去油腻，吃起来很爽口。
