日本豆腐怎么炸不会碎(日本豆腐怎样煎不会碎)

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以下是《

日本豆腐可以直接炸吗 日本豆腐怎么炸不会碎

1.日本豆腐怎么炸不碎？2.日本豆腐怎么炸不碎？3.日本豆腐怎么炸不碎？4.日本豆腐可以直接炒吗？

1.包蛋液。因为日式豆腐的用料比较，日式豆腐的质地比较嫩，容易碎。一般为了避免这样的情况，建议将蛋液包裹在日式豆腐上。蛋液具有恒定的粘度，可以稳定日本豆腐不扩散。

2、如果觉得蛋液粘度差，可以用面粉，因为面粉的粘度比较大。粘日本豆腐可以防止日本豆腐开裂。具体做法是在面粉中加入一些水搅拌均匀，然后将面粉液包裹在日本豆腐片上。

Ps:(日本豆腐可以直接炒吗？)

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