干炸肉段的做法（怎么炸肉段好吃）
2022-07-22 14:50:44 浏览：320 作者：管理员
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道肉怎么炒，怎么吃。现在让我们来看看！猪肉最适合油炸和干炸.
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道肉怎么炒，怎么吃。现在让我们来看看！
猪肉最适合油炸。干炒猪肉是一道特色菜。肉炸好后，蘸酱煮更好吃。教大家做这个炒肉节。它风味独特，营养健康，老少皆宜。
一、如何炒肉好吃？
成分：
猪肉200g、大葱10g、姜1小块、蒜片适量、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、花椒水适量、白糖1勺、酱油1勺、淀粉10g。
二、干炒肉的做法：
1.猪肉切段，加淀粉，抓匀；
2.大蒜切片，生姜切丝，大葱切细丝；
3.将白醋倒入碗中，加入白糖、酱油、精盐、花椒水、味精，调至味汁；
4.锅内热油，将肉炸至金黄色，捞出；
5、锅中留少许底油，放入姜、蒜片、葱段入锅；
6.然后倒入肉，煮好酱汁搅拌均匀，即可食用。
三、小贴士：
炒肉时，用小火煎，煎至金黄色，立即捞出。不要炒的太干，否则会影响口感。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
