空腹吃柿子的危害（空腹吃柿子会有什么危害）
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大家好，小方为大家解答以上问题。空腹吃柿子的危害。很多人还不知道空腹吃柿子会有什么危害。现在让我们来看看！空腹轻食柿子。
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空腹轻吃柿子的人会出现腹痛、呕吐等。这是因为柿子含有较多的鞣酸和果胶。空腹吃柿子时，这些物质在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块，给身体带来不适。
晚上吃柿子最好。柿子含有大量的柿胶和单宁。如果早上空腹吃，胃酸会与其作用形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，应在饭后或晚上吃。饭前吃香蕉和红枣。
柿子营养价值高，富含胡萝卜素、核维生素等微量元素。柿子中的单宁酸能与食物中的钙、镁、锌等矿物质形成化合物，而不被人体吸收，使这些营养成分无法被利用。所以大量吃柿子容易导致矿物质元素缺乏。柿子中含有水溶性膳食纤维果胶，对纠正便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的作用。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C，比普通水果高1-2倍。体力劳动者多吃柿子，不仅可以改善血液循环，还可以消炎消肿。
柿子因其甜度居水果之首，被誉为“最甜的金果”。柿子是秋季的时令水果，种类繁多，风味各异，可分为涩柿和甜柿两大类。甜柿在成熟过程中会自然脱涩，采收后可直接食用；涩柿子必须通过人工加工脱涩。不仅如此，柿子制成的柿饼是我国著名的传统小吃，深受大众喜爱。柿子还可以制成酒、醋，加工成柿饼、柿饼粉。
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