方便面为什么是弯的 为什么方便面是卷曲的形状

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今天我就和大家分享一下方便面为什么是弯的：

制作过程中，压好的面条要煮熟。如果面条是直的，它们会互相重叠，很容易粘在一起。但当面条做成卷曲状时，相互之间的空隙会更多，有利于蒸汽在面条间均匀分布，受热更均匀，烹饪速度更快。此外，由于面点酥脆，波浪形的面皮也不容易断。

将方便面做成弯头的优点

第一，节省空间。如果面条是弯曲的，可以用更小的包装装更多的面条。第二，节省时间。方便面做成曲面时，面饼中间有很多空隙，这样在浸泡或蒸煮时，面饼与水充分接触，需要三到五分钟。第三，不要易碎。为了方便口感和保存，方便面在加工过程中必须油炸。曲面可以分散运输过程中的压力，一些小的碰撞根本不会把它弄坏，保证了它的完整性。

方便面防腐剂太多有毒？

很多人认为方便面有毒，因为配料表里防腐剂太多。事实上，方便面的面饼经过油炸或烘干后几乎可以完全脱水，微生物在这种条件下几乎无法存活。此外，方便面的调料包也经过了杀菌处理。也就是说，从面饼到料包，都可以自己保存。

以上是方便面为什么会弯曲的全文。

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