新鲜松茸的保存方法 新鲜松茸怎么保存
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今天，我将与你分享如何保存新鲜松茸：
1、冷藏
如果你想让松茸保存的时间更长，把新鲜的松茸放在冰箱的保鲜层也是一个不错的方法。该方法可将松茸的保质期延长至3至5天。
2.冷冻处理
将新鲜松茸放入冰箱冷冻处理，可将松茸的保质期延长至几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，另一种是和土一起冷冻，这样香味能更好的保存(可以根据重量装入小袋，吃起来更方便)。
3.切片并晾干。
将新鲜的松茸切成薄片，晒干后，可以长期保存不变质，但松茸的味道会有很大的变化。即使吃的时候泡在水里，也会失去原有的味道。除了这种方法，还可以将新鲜的松茸切片，放入容器中，加盐腌制。吃的时候直接从里面取出松茸洗干净就可以做菜了。
4.在室温下保鲜
新鲜的松茸容易腐烂，但如果处理得当，可以在常温下保存很长时间。将新鲜的松茸包在新鲜的白菜椰子里，放在阴凉的地方，在白菜叶上洒些水，可以保鲜1~2天。
如何挑选松茸
1.看颜色。新鲜松茸的颜色为淡黄色或米黄色。2、气味，松茸的气味是一种非常独特的香味。3、手感，新鲜的松茸，表面湿而不粘，粘手意味着不新鲜。4.看头部。松茸茎越直越粗越好。一等品和头足一样，二等品是小头足，三等松茸是伞盖。
什么时候吃松茸？
吃松茸的季节是在秋天。松茸主要生长在松林或针阔混交林中，子实体散生或丛生。每年8月份左右，也就是秋季，松茸上市，部分松茸由于产地气候原因会推迟到9月份上市。但如果11月松茸反季节，松茸的新鲜口感会受到影响，新鲜的松茸需要冷藏保鲜。它的保存时间不是很长，大部分时间都是松茸晒干保存。
以上就是分享给大家的新鲜松茸的保存方法。如何保存鲜松茸全文？
