炖羊肉的家常做法(羊肉怎么炖好吃)

2022-07-21 16:53:55  浏览:340  作者:管理员
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大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道炖羊肉的普遍做法,不知道怎么炖羊肉才好吃。现在让我们来看看!羊肉最适合炖肉,另外.

大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道炖羊肉的普遍做法,不知道怎么炖羊肉才好吃。现在让我们来看看!

羊肉最适合炖汤,可以和其他食材一起炖,滋补养身。今天我要教大家一个用白萝卜,枸杞,红枣,葱,姜等食材炖羊肉。汤很好喝,比较适合脾胃虚寒的人。

一、如何炖羊肉好吃?

成分:

羊肉250克、白萝卜150克、枸杞10克、红枣5枚、葱5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量。

二、炖羊肉的常见做法:

1.羊肉洗净切块,然后放入开水锅中焯一下捞出;

2.白萝卜去皮切块;

3.锅内倒入色拉油,烧热,放入姜片、羊肉片,炒香,再加入清水煮30分钟左右,捞出,留下鲜汤;

4.将羊肉、白萝卜、葱、姜、红枣、枸杞倒入砂锅,再加入鲜汤、精盐、味精、米酒、胡椒粉,盖上锅盖;

5.炖2小时左右,直到羊肉变脆。

三、小贴士:

羊肉性温,不能吃太多,否则容易上火。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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