泰国独特的香料有哪些 泰国香料有哪些

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今天，我将与你分享泰国独特的香料：

泰国香料有柠檬草、南姜、柠檬叶、罗勒叶、紫洋葱、带皮大蒜、小园茄子等。泰国菜又酸又辣，但是任何第一次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调味很独特。很多调料是东南亚甚至泰国特有的。最常用的调料有：泰国辣椒、泰国柠檬、咖喱酱。此外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的食材。

鱼露/肉汁

鱼露是泰国南部的典型调料，有人称之为白酱油。顾名思义，是一种类似酱油的调料，做法和中国酱油差不多。主要是将一些小鱼小虾发酵成滴汁而成。味道可能会让一些人不舒服，因为它有一股强烈的腐烂鱼虾的味道。

泰国柠檬

泰国柠檬是东南亚特有的调味水果。它的味道和个体略甜，与美国柠檬不同。而泰国柠檬个头小，酸酸的，香味浓郁，常常让闻过的人难以忘怀。可用作柠檬汁饮料和啤酒调味剂，主要用途是作为泰国菜的调料。泰国人几乎每一道菜都榨柠檬汁，使得每一道菜都散发出浓郁的水果香味，具有典型的东南亚风味。泰国人可以说不能吃鱼，但是不能没有柠檬。

以上是与大家分享的泰国独特香料全文。

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