如何保存新鲜龙眼 怎样保存新鲜龙眼

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今天，我将与你分享如何保存新鲜龙眼：

1.速冻保鲜：速冻保鲜法常见且实用。保鲜龙眼，只需要在1小时内将龙眼周围的温度降至-30，在-18下长期保存即可。这样可以保持桂圆原有的外观和固有的风味，营养成分损失较少。这样储存的桂圆需要用冷水解冻后再食用。

2.气调贮藏：气调贮藏是指在低温条件下，龙眼果实包装袋或桶内抽空气、充氮、增氧的做法。气调贮藏能更好地保护龙眼的新鲜度。一般这种方法的氮气含量为3% ~ 5%，二氧化碳含量为5%。如果能在抽之前消毒，效果会更好。

龙眼什么时候上市？

龙眼在5-10月上市，期间可以吃到新鲜的龙眼。龙眼成熟期因品种和地域不同略有差异。比如泰国的龙眼会在5月份左右成熟，广州的龙眼会在7月份左右成熟。龙眼一般在春夏开花，3-6月开花，7月果实会陆续成熟，生长周期约4-5个月。

吃新鲜桂圆会上火吗？

新鲜的桂圆可能会上火。桂圆虽然可以起到滋补的作用，但是它是热带水果，性热，含有大量的糖分。吃多了容易上火。一般建议每天吃10到15个新鲜的桂圆。

以上是如何保存新鲜桂圆的全文。

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