怎么蒸荔浦芋头 荔浦芋头怎么蒸
2022-07-18 13:17:35 浏览：354 作者：管理员
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类目：知识大全
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今天和大家分享一下如何蒸荔浦芋头：
1.先把荔浦芋头洗干净，然后用刀切成片。2.然后往锅里放适量的水，千万不要太多，以免溢出来。3.然后将荔浦芋头放入碗中，用保鲜膜密封，防止水蒸气打湿荔浦芋头，直接影响口感。4.然后盖上锅盖，开大火煮。水开后，开小火，等半小时左右。5.最后用筷子戳一下。能戳就能吃。
荔浦蒸芋头技术
1.切的时候要把荔浦芋头切的尽量薄。如果比较稠，蒸的时间会延长，口感也会受到影响。2.荔浦芋头上有很多黏液，一定要用清水浸泡，避免更好的洗掉黏液。然后蒸的时候就不会粘在一起了。
荔浦芋头的特征
荔浦芋头是芋头的最佳品种。个头大，一般有两三斤重，而且比小芋头香，含水量低，淀粉含量高，所以吃起来特别粉，特别甜。它富含营养，包括粗蛋白质、淀粉、多种维生素、高钙和无机盐。荔浦芋头呈白色，布满细小的红筋，类似槟榔花纹，故又称“槟榔芋头”。
以上是如何蒸荔浦芋头的全文。
