Costco能否替家乐福收复失地？
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Costco能否替家乐福收复失地？ 好市多和阿尔迪斯开店，给国人带来了极大的震撼。
6月7日，世界500强之一、德国零售巨头阿尔迪思在中国的第一家门店正式落户上海。随后，8月份，成员拥有的仓储式超市好市多在mainland China开设了其在上海的第一家门店。仅开业三天，好市多就卖出了10多万张会员卡。
阿尔迪斯带来的影响仅限于内部人士，但好市多震惊了所有行业元老，下至爷爷奶奶。人们没有想到，为什么在外资零售业被清算的那一年，出现了如此强大的角色。
这两家被无数中国零售企业奉为圭臬的外资零售商的进入，正处于零售历史的十字路口，背后是两家巨头的命运。
家乐福、麦德龙的“退”
2019年6月24日，苏宁易购宣布将以48亿元人民币的现金对价收购家乐福中国80%的股权。家乐福是一家在全球30多个国家拥有1万多家门店的超市，已经体面地退出中国。
三个月后，另一个谜团解开了。10月11日，麦德龙、物美、多点德梅尔联合宣布，物美已与麦德龙集团就收购麦德龙中国控股权达成最终协议。交易完成后，物美集团将持有双方成立的合资公司80%的股份，麦德龙将继续持有20%的股份。多多将成为麦德龙中国的技术合作伙伴(详见虎嗅文《外资零售的至暗时刻，张文中的诺曼底》)。
可以说家乐福在1998年正式进入中国，教育了国内零售体系。甚至现在零售业的很多骨干都来自家乐福。
“超市创造”万在回忆自己在家乐福的日子和这家外资零售店的辉煌时写道：“在白眼和疑惑中，我竟然签下了我人生中第一份代购合同.门票6000元的SKU。(这里请记住‘入场费’和‘货架费’是家乐福带到中国的)。两个月后，当我告诉亲戚朋友我在家乐福工作的时候，他们都露出了羡慕和赞赏。从那以后，家乐福跟了我16年。”
家乐福2004年成为中国零售之王，——。仅在那一年，就有2亿人光顾家乐福门店，被媒体评为“中国最具影响力企业”之一。只比家乐福晚来一年的沃尔玛被甩在了后面。家乐福已经成为中国零售之王。
家乐福曾经越辉煌，十几年后以如此惊人的价格被收购就越尴尬。相比之下，麦德龙的销量并不像家乐福那样令人惊讶，家乐福是2019年零售业的最后一只靴子。
家乐福和麦德龙的突然离开，以及之前被阿里收购的高辛零售(欧尚和大润发所有)和被华润收购的乐购.20年前进入中国的欧美零售巨头，只有沃尔玛(与腾讯有深度合作)还处于气候中。
为什么国外零售商会遇到这些问题？他们在中国“衰落”的原因已经分析了很多。电子商务的冲击和大润发、物美、永辉等本土中国零售企业的崛起，极大地冲击了国外零售巨头的线下表现。尽管本土企业仍在寻求创新和变革，但外国零售超市在扩张和收入增长方面已经见顶。
正如中国连锁加盟协会会长裴亮所说：“上世纪90年代，外国投资者热衷于投资中国新开放的零售业，关注快速增长的消费市场、低成本劳动力和低水平的市场竞争。今天，一些有利因素正在消失，一些正在减弱。在成本上升、性能下降的情况下，国外大型超市自然成为普遍选择。”
这样一来，家乐福和麦德龙这两家国外大零售商在中国就安全了，这被认为是中国零售商互相超越的时候了。看来今年中国本土零售商终于骄傲了。但当潮水退去，能够大张旗鼓进入中国的好市多和阿尔迪斯，依然在敲打着人们对国外零售的认知。
但是，经过20年的发展，国内超市真的一拳打死老师傅了吗？
硬币的另一面
硬币的另一面是——Costco的冲击，这似乎证明虽然第一波外国高手被打倒，但本土零售商并没有完全掌握外国零售商的招式和精髓。
如果说家乐福曾经是“零售之王”，那么2019年刚刚进入中国的好市多，有着“零售之神”的绰号。它在国内有无数的本土零售学徒，其中有很多像品多多这样的电商平台。
好市多登陆上海后，创优品创始人叶国富深夜发消息：“做零售，要向两个企业学习，一个是苹果，一个是好市多。前者把一个对一张桌子不满的产品卖给全世界，成为世界上最赚钱的公司之一。后者以8%的毛利、3000个SKU和13000美元击败了沃尔玛。”
品多多创始人黄征也早就说过，品多多的未来是成为分布式智能代理网络(而不是现在流行的集中式超脑AI系统)驱动的“好市多”和“迪士尼”的结合体(即整合性价比高的产品和娱乐)。
“如果我们闭上眼睛，思考下一阶段的战斗。你可以想象它是一个多维空间，将网络的虚拟空间与现实世界紧密结合在一起。”好市多因此在中国被称为“线下版很多”。
“沃尔玛毛利25%左右，好市多不到一半，库存周期只有三分之二。好市多的规模和沃尔玛差不多，效率在1.3万美元左右，是沃尔玛的两倍。沃尔玛每1000平方米用员工20-24人左右，而好市多只需要12-14人。好市多的人效率是沃尔玛的六倍。用更少的人，更快的周转，更低的毛利，为消费者提供最具性价比的产品，这就是好市多的效率。”叶国富总结好市多的成功是因为它理解了人性的本质，抓住了零售的本质。
可以说好市多已经成功将消费者的忠诚度与付费会员制度绑定：数据显示，2017年好市多会员在美国市场的续保率可以达到90%。好市多创造的无条件退货、独家价格、独家商品、价格、服务等，让付费会员可以更高频率下单。
奥尔迪斯从另一个层面印证了零售的本质。奥尔迪斯的价值链体现了“直接”二字：直接组织生产，直接服务消费者。多年来，它直接选择原产国的商品，以确保其价格优势；占80%~85%的自有品牌验证了价值链整合的成熟度。
即使是以刚性著称的德国企业，也会放下身段，为庞大的中国市场做一些改变。新来的阿尔迪斯，开了一家小规模的店，而不是大店，是一家“入乡随俗”的“大型便利店”。
中国零售领先了吗？
家乐福和麦德龙的退出并没有带来国外零售的崩溃，因为好市多和阿尔迪斯加强了消费者对国外零售品牌的认知。
但当然，即使是好市多和阿尔迪斯，仍然面临着很多本土化的问题。比如每个国外零售都会遇到关税问题，是否会成为好市多在全球供应链中的一道坎，进口商品的库存问题。
更重要的是，中国的本地化供应方仍有许多未开发和正在开发的资源，如工厂的定制化改造和新鲜食品的直接来源挖掘。那些进入中国市场时间较晚的企业，在触及上游时，可能并没有超过国内企业的绝对优势。在目前中国零售业的背景下，他们仍然有许多竞争对手。
目前这种格局不禁让人想起一年多前后羿和王的一场论战。
一年多前，2018年11月，在“中国零售业大会”闭门会议上，Box Horse创始人兼CEO后羿与BBK的王锦就中国零售业是否落后于世界水平展开了辩论。
后羿认为，大多数中国零售企业至少比世界零售企业落后10年。“从商品、供应链能力和毛利结构来看，中国零售业落后于全球零售业至少10年。没有人能在互联网能力上超过我们。对于零售业来说，技术是工具，本质是商品，我们更关心的是商品的能力。”
然而，这一观点遭到了BBK董事长王天的反驳，他表示，大多数中国零售企业应该比国际零售企业领先5年。“我不认为中国落后于世界其他国家十年，但我认为它领先了五年。美国零售商和消费品巨头对市场变化的恐惧，五年前就已经遇到。经过这五年的变化，中国零售商开始轻装上阵，卸下了很多包袱。”王说，中国的市场足够大，中国的差异化足够大，所以中国的零售商有大的活路，小的有小的水分。
两人的声音刚刚落下，2019年中国零售业发生了无数精彩的故事。可以说，现在下结论说中国零售业对外资回压还为时过早，因为从过去一年外资的两进两退来看，外资在商品产能和供应链产能上仍然具有很强的优势。
与此同时，更重要的是，中国市场进入了一个质量和体验并重的时代：供应商-代理商-店铺-客户的传统销售链优势不复存在，今天的消费市场不再单纯以价格为导向，贴心的服务和产品质量与差异化将成为下半年这波零售业态的主要竞争力。
总之，中国从世界零售业中汲取精华，让洋东西为中国服务的道路还远没有走完。
注：文/，公众号：10亿消费者。本文为作者独立见解，不代表88源网立场。
