细数含DHA的食物
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望子成凤、望女成凤是每个父母的天性,为了不让孩子们输在起跑线上,许多父母不仅给孩子报了各种培训班,还物色营养,帮助孩子健康成长。 DHA正是与儿童智力水平、大脑发育密切相关的营养,DHA又名脑黄金,学名二十二碳六烯酸,是人体必需的多不饱和脂肪酸,可通过以下食物补充:
01、金枪鱼
金枪鱼也叫青花鱼,在香港叫吞拿鱼,是一种很受欢迎的鱼。 高蛋白、低脂肪、蛋白质含量高达20%,金枪鱼的食用方法也非常丰富,可以做金枪鱼牛排、烤金枪鱼、燕麦金枪鱼粥等。
02、秋刀鱼
秋刀鱼也是重要的食用鱼,体内含有丰富的蛋白质和DHA,无论烤还是烤都散发出独特的风味,一般秋季产量较大。
03、黄花梨
黄花鱼又名黄鱼,是我国重要的经济鱼之一,可分为大黄鱼和大黄鱼两种。 大黄鱼肉质肥厚但较粗,大黄鱼肉质鲜嫩但多刺。 黄鱼的做法也有很多。 糖醋鱼、煮鱼、松子鱼等。
04、藻类
藻类中也含有丰富的DHA,从中提取藻类油,与鱼类相比,藻类的DHA可以不经过食物链传递,因此更安全、纯净、补充。