类目：知识大全
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小米面，小米面的做法主料面粉350克小米面150克辅料葡萄干适量蔓越莓适量配料酵母5克糖20克小米面发糕的做法步骤1准备好原料2 把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右 3发酵至原来的两倍大左右就可以了4把发好的面团分成3份5擀成与模具差不多大的面片6模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓 7以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀 8以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀 9发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟10蒸好后取出切块即可食用          1.用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右 2.在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵 3.将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块 小米面，用豆面或小米面可以做什么食品熬糊糊、蒸馒头，黄豆面还可以做面条，炒熟和着调料当蘸料，小米面可以蒸发糕粘豆包~奶油黄豆面包以相同的碗取1碗黄豆面，2碗烧开的鲜牛奶，加1个鸡蛋，1匙盐，1匙糖，2匙面包屑。 将黄豆面散进煮开了的牛奶中，不断搅拌，以免结成疙瘩。添加奶油后搅起泡沫，加进调好的蛋黄后继续搅起泡沫。将盐、糖及面包屑加到上述混合配料中，再细搅拌，最后加进搅起泡沫的蛋清，放进预先涂上油加热的小煎锅内，在热烤炉内204?218℃温度下烤30min。热冷食用均可，温热时食用，面包异常松软、味香。 奶油黄豆饼干配料：3碗白黄豆面，2匙盐，1．5匙面包屑，1／4碗牛奶，约1．5碗水，1／3碗溶开的奶油或其他动物油。 将白玉米面粉、盐和面包屑和在一起，浇上用水冲淡的牛奶，揉成稠面团，放置约10min，等面团膨胀起来后再加上溶开的奶油或其他动物油。揉捏好后做成细的直角状薄片，长宽合约12cm。将其放到涂好动物油的烤盘上，置于218℃温度下的烤箱内约20min，取出温热食用。 评论区共0条评论
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