晚上能不能吃姜撞奶

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晚上吃姜对身体不好，所以晚上不能吃姜和牛奶。

姜汁牛奶是广东广州的一种特色小吃。是广东省珠江三角洲汉族的传统美食，属于粤菜。这种小吃是以姜汁和牛奶为主要原料制成的。姜奶口感醇厚爽滑，香甜微辣，风味独特，具有暖胃温表的作用。

传说在广东番禺沙湾镇，一位上了年纪的老妇人咳嗽，后来得知姜汁可以治咳嗽，但姜汁太辣，老妇人喝不下去。媳妇不小心把牛奶倒进了装姜汁的碗里。奇怪的是，过了一会儿，牛奶凝结了，婆婆喝了之后觉得满满的香味，第二天就好了。因此，姜奶在沙湾镇流传开来。沙湾人把“冷凝”“埋”“姜奶”在沙湾也叫“姜奶埋”。

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