腊肠晒多久可以放冰箱

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香肠一般风干7-10天，外观呈红棕色即可放入冰箱。香肠是指以肉类为原料，切丁，辅以辅料，倒入动物肠衣中，经发酵、熟化、干燥而成的具有中国特色的肉制品。它是中国最多样化的肉制品之一。

香肠

香肠是广东、香港、澳门以及南方其他地区的常见食物。它是将猪肉放入由猪小肠制成的肠衣中，压缩，脱水，晒干而成。

中国香肠历史悠久。中国香肠产生于南北朝以前，最早见于北魏《齐民要术》所载的“灌肠法”，其方法流传至今。

香肠的种类也很多，主要分为川味香肠和广式香肠。主要区别是广式腊肠是甜的，川式腊肠是辣的，而湖南的腊肠是咸的而不是辣的。

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