新菜板用盐水泡后多久涂油

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新菜板在盐水里泡一天就可以上油了。新买的菜板要先清洗干净洗掉外层的蜡，然后在浓盐水中浸泡一天。目的是使木材表面含盐，能吸收水分，防止木材干燥开裂。

案板

案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。口语叫案板，书面语叫案板。过去，案板主要是由木块制成的，但最近，大多数是由塑料制成的。

为了避免存放不当导致开裂，切菜板不要长时间浸泡在水中和阳光下暴晒，也不要长时间放在通风处。风干后应收回室内。

因为生菜上的细菌和寄生虫卵比较多，菜板被污染是不可避免的。如果再用这样的菜板切熟食，就会污染熟食。

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