鸭蛋怎么吃有营养

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鸭蛋作为禽类蛋，含有蛋白质、磷脂、各种维生素、钙、钾、铁等营养素。 其蛋白质含量的矿物质总量远远优于鸡蛋，我们一起来看看如何吃才能避免营养物质的流失

01、将五香鸭蛋腌制，取花椒、桂皮、小茴香、生姜、精盐，用等量清水煮沸20分钟，可用鸭蛋浸泡40天的样子煮熟

02、蒸鸡蛋汤，吃惯了的人可以这样做。 做法大体上和鸡蛋汤的做法一致

03、鸭蛋牡蛎粥，煮鸭蛋和粳米，熟时捞起鸭蛋去壶，切碎后与牡蛎一起放入人粥内全部煮5分钟即可

4、煮一会儿，调味后吃。

04、鸭蛋蜂蜜汤。 锅里放适量的水，烧开后打一个鸭蛋，加蜂蜜，煮一会儿，简单方便又有营养

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