炒鸭血的家常做法

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鸭血具有止血、清热解毒、提高免疫的功能。 不仅如此，用非常好吃的料理食材，炒鸭血，不仅开胃，还吃饭哦。

鸭血、葱、姜、蒜、辣椒、水淀粉、油、味精、食用盐、生抽、醋。

01、用清水洗净鸭血，切成小块。 将葱切成小口，大蒜、生姜切片，合并水淀粉放入碗里，放在旁边。

02、锅里放少量油，油热后锅里放大蒜和辣椒炒香，放入切好的鸭血继续炒。

03、加入少量清水，加入适量食盐、味精、生抽、醋继续翻炒。

04、翻炒后，加入适量水淀粉，放入葱段，翻炒均匀即可。 日常炒鸭血就完成了。

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