冬至吃什么好
-
-
类目：知识大全
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
314
【商户信息】
【货源详情】
每年冬至的时候，外面的羊肉汤店和饺子店生意都很好。有人说冬至要吃饺子，吃饺子耳朵不会冻伤。还有人说冬至要喝羊肉汤驱寒保暖。由于各地风俗不同，冬至也有差异。
每年冬至来临，外面的羊肉汤店和饺子店生意火爆。有人说冬至要吃饺子，吃饺子耳朵不会冻伤。还有人说冬至要喝羊肉汤驱寒保暖。因为各地习俗冬至的吃法不一样，那到底应该吃什么呢？
01.汤圆，在江南的习俗中，冬至吃汤圆象征着“团团圆”，冬至的汤圆也叫“东至团”。特别是汤圆，可以分为两种，其中带馅的大的叫“粉团”，冬至前夕用来祭祖，不带馅的小的叫“粉圆”，用来进贡。
02.广东冬至有加“冬至肉”的习惯。在他们眼里，冬至甚至比春节更重要。每年冬至，他们都会宴请亲朋好友，做一桌大鱼大肉。其中，烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的一道菜。为此，每个超市都精心设置了一个生意兴隆的腊肉店，里面摆满了各种腊肉、香肠、腊肠。
03.馄饨是北方人冬至必吃的食物。老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面条”。云103010:“馄饨形似鸡蛋，颇似天地混沌之象，故冬至食之。”除了形状上的相似，“馄饨”与“混沌”谐音。冬至吃馄饨，有利于寒冷季节热能的储存。
04.也有很多地方会选择在冬至吃八宝粥。吃粥有讲究。中医认为，吃粥可以健脾暖胃，有一定的养阴作用，正好针对冬季干燥的特点。要起到御寒的作用，可以选择温性或温和的食物熬粥，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。所以根据个人喜好，各家的八宝粥也有各种口味。
05.说到冬至，怎么能少吃羊肉？羊肉味甘，性温，有补肾壮阳的作用。一直是壮阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量比牛肉高，羊肉的铁含量是猪肉的6倍，对造血作用显著。冬季常吃羊肉，可以益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。如果觉得羊肉不够干，不妨出去喝一碗羊肉汤，喝汤的时候暖暖身子。
06.熟悉古代故事的人应该知道，饺子是名医张仲景发明的。有学者说，“冬至吃饺子，是不忘张仲景《祛寒迷人耳汤》之恩。”今天南方还有一句民谣“冬至胡作非为如饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。
